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J-GLOBAL ID:201302259075119117   整理番号:13A0974114

苦味の少ないピーマン「こどもピーマン(品種名:ピー太郎)」とピーマンの苦味に関する研究

著者 (7件):
資料名:
巻: 2012  ページ: 4J14A02 (WEB ONLY)  発行年: 2012年03月05日 
JST資料番号: U0356A  ISSN: 2186-7976  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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分類 (2件):
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野菜とその加工品  ,  食品の化学・栄養価 
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