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J-GLOBAL ID：201302259516948645   整理番号：13A1638533

2種類の離弁花類(Schisandra)果実由来の多糖類の構造的特徴化および抗酸化特性

Structural characterization and antioxidant properties of polysaccharides from two Schisandra fruits

著者 (5件)： CHEN Shuhan (Tianjin Univ., Tianjin Key Lab. for Modern Drug Delivery and High-Efficiency, School of Pharmaceutical Sci. and ...) ,  CHEN Haixia (Tianjin Univ., Tianjin Key Lab. for Modern Drug Delivery and High-Efficiency, School of Pharmaceutical Sci. and ...) ,  WANG Zhaoshuai (Tianjin Univ., Tianjin Key Lab. for Modern Drug Delivery and High-Efficiency, School of Pharmaceutical Sci. and ...) ,  TIAN Jingge (Tianjin Univ., Tianjin Key Lab. for Modern Drug Delivery and High-Efficiency, School of Pharmaceutical Sci. and ...) ,  WANG Jia (Tianjin Univ., Tianjin Key Lab. for Modern Drug Delivery and High-Efficiency, School of Pharmaceutical Sci. and ...)
資料名： European Food Research & Technology  (European Food Research & Technology)
巻： 237  号： 5  ページ： 691-701  発行年： 2013年11月 
JST資料番号： E0437A  ISSN： 1438-2377  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 種々の多糖類(NPS1-1およびBPS1-1)がSchisandra sphenantheraおよびSchisandra chinensisから熱水抽出,DEAE-52イオン交換クロマトグラフィーおよびセファデックスG-150ゲルろ過クロマトグラフィーにより得られた。NPS1-1およびBPS1-1の構造特性および抗酸化特性をガスクロマトグラフィー,フーリエ変換近赤外分光法,走査電子顕微鏡,多角度光散乱分析,円偏光二色分光法,DPPH遊離ラジカル捕捉活性,鉄還元力分析,および脂質過酸化阻害分析など各々,比較検討した。実験の結果,NPS1-1およびBPS1-1の物理化学的および抗酸化特性は相互に異なっていた。NPS1-1およびBPS1-1の分子量は各々,2.22×10⁶および2.66×10⁶であった。NPS1-1およびBPS1-1はラムノガラクツロナンの1種である。さらに,糖鎖にはピラン骨格およびβ-グリコシド結合を含有していた。NPS1-1およびBPS1-1の表面特性および粒子分布中に有意な相違を検出した。NPS1-1は鉄還元力および脂質過酸化阻害活性に対して高い抗酸化能が示された。その結果は2種類の果物のさらなる使用に対して有用であった。Copyright 2013 Springer-Verlag Berlin Heidelberg Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *離弁花類 ,  *植物性生薬 ,  酸化防止 ,  *多糖類 ,  化学 ,  GC-MS分析 ,  FTIR分光法 ,  NMR【磁気共鳴】 ,  原子間力顕微鏡 ,  Fourier分光法 ,  走査電子顕微鏡 ,  分光分析 ,  偏光測定 ,  バイオアッセイ ,  分析 ,  ペクチン ,  生化学的分析
準シソーラス用語： AFM【顕微鏡】 ,  DPPH法 ,  Schisandra chinensis ,  Schisandra sphenanthera ,  サネカズラ ,  チョウセンゴミシ ,  フーリエ変換近赤外分光法 ,  ラムノガラクツロナン ,  円偏光二色分光法 ,  抗酸化作用 ,  多角度光散乱分析 ,  鉄還元力分析 ,  *糖質化学 ,  脂質過酸化阻害分析 ,  NPS1-1 ,  BPS1-1

分類 (3件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  生薬一般  (GX06010Y) ,  糖質・糖鎖一般  (EB06010I)

タイトルに関連する用語 (6件)： 離弁花類 ,  Schisandra ,  果実 ,  多糖類 ,  構造的特徴 ,  抗酸化特性