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J-GLOBAL ID：201302260207361492   整理番号：13A0057453

アメリカの消費者行動を分析する

著者 (1件)： 高橋秀尚 (パンワールド)
資料名： Pain  (Pain)
巻： 59  号： 12  ページ： 42-45  発行年： 2012年12月25日 
JST資料番号： L3305A  ISSN： 0030-9451  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： アメリカの消費者行動の分析レポートである。パンに関しては,インストアベーカリーが微増し,注目される。購買傾向は,全粒粉ブレッド,マルチグレインが増え,ホワイトブレッドは減少している。スーパーマーケット内ベーカリーにおいては,スクラッチが増えたことに驚かされる。また商品の購買ではWANTよりも本当に必要なNEEDだけを買うようになって来ている。「衝動買い」が40%を占め,購買における関心事となっており,時間帯や商品の種類が分析されている。将来の有望業態として,品揃え型店舗や生鮮食品重視小型店舗があげられ,在来型スーパーマーケットやディスカウントストアがマイナス視されている。

シソーラス用語： アメリカ合衆国 ,  *消費者行動 ,  *パン ,  *購買行動 ,  スーパーマーケット ,  製パン ,  小売店 ,  食品流通
準シソーラス用語： スクラッチ【製パン】

分類 (1件)： 粉製品  (FJ04030P)

タイトルに関連する用語 (3件)： アメリカ ,  消費者行動 ,  分析