ホスホリラーゼを利用した安価原料からの機能性オリゴ糖合成

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J-GLOBAL ID：201302260628246005 整理番号：13A0854646

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資料名：
巻： 30 号： 5 ページ： 47-54 発行年： 2013年05月12日
JST資料番号： Y0746A ISSN： 0910-6545 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：文献レビュー発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

不規則な生活や加齢による健康不安が拡がる中,ヒトに対し有益な...

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酵素一般 , 糖質・糖鎖一般

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