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J-GLOBAL ID：201302266454537771   整理番号：13A1637993

ブルーベリ対流乾燥における収縮および変色の実時間計測ためのコンピュータビジョン

Computer Vision for Real-Time Measurements of Shrinkage and Color Changes in Blueberry Convective Drying

著者 (2件)： CHEN Yougui (Dalhousie Univ., Nova Scotia, CAN) ,  MARTYNENKO Alex (Dalhousie Univ., Nova Scotia, CAN)
資料名： Drying Technology  (Drying Technology)
巻： 31  号： 9-12  ページ： 1114-1123  発行年： 2013年09月 
JST資料番号： H0915A  ISSN： 0737-3937  CODEN： DRTEDQ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： *ブルーベリー ,  乾燥 ,  *収縮 ,  *変色 ,  実時間処理 ,  計測 ,  コンピュータビジョン ,  多孔性 ,  品質
準シソーラス用語： *対流乾燥

分類 (2件)： 食品の乾燥  (FJ03040T) ,  固体の乾燥  (XD03022F)

タイトルに関連する用語 (6件)： ブルーベリ ,  対流乾燥 ,  収縮 ,  変色 ,  実時間計測 ,  コンピュータビジョン