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J-GLOBAL ID：201302266705847678   整理番号：13A1118645

知っていたい,こんな品種(75)ブドウ「竜眼」~ワイン用品種「善光寺」として復活~

著者 (1件)： 川俣昌大 (マンズワイン 小諸ワイナリー)
資料名： 果実日本
巻： 68  号： 7  ページ： 9-12  発行年： 2013年07月15日 
JST資料番号： L0963A  ISSN： 0913-8242  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 竜眼ブドウは欧州系ブドウの東洋系カスピカ亜系に属し,明治初期に長野市近郊で栽培されたものである。ワイン用品種を探していたマンズワインが長野県と共同で調査したところ,甲州ブドウとよく似た酒質のワインができることが分かった。1972年に上田市塩田農協(現JA信州うえだ),小諸市大里農協(現JA佐久浅間)で計約35haが植え付けられた。翌年に小諸ワイナリーが建設されてワインの製造が始まった。長野市近郊では「善光寺葡萄」,上田地方では「和田龍」などと呼ばれていたが,昭和3年に名称は「善光寺」と統一された。本種が東洋系カスピカ亜系に属することはDNA多型解析で明らかになった。類似する「甲州」と「竜眼」の品種特性を表に示す。

シソーラス用語： *ブドウ ,  *ぶどう酒 ,  *品種 ,  品種差 ,  品種特性
準シソーラス用語： *ワイン ,  甲州ブドウ ,  善光寺ブドウ ,  竜眼ブドウ

分類 (2件)： 作物の品種  (FC02020V) ,  果樹  (FC03042G)

引用文献 (2件)：

• 後藤奈美(2011)「DNA多型解析による甲州の分類的検討」『醸協』、106(3)、116~120頁
• 茂木七左衛門・上野雄靖・木下研二(1978)「善光寺ブドウとそのワインについて」『譲協』、73(8)、608~612頁

タイトルに関連する用語 (5件)： 品種 ,  ブドウ ,  竜眼 ,  ワイン ,  善光寺