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J-GLOBAL ID：201302267673171681   整理番号：13A1914279

高齢者における肉類摂取が認知機能低下の予防に及ぼす影響

Effect of meat consumption upon preventing cognitive decline in the elderly

著者 (2件)： 辻一郎 (東北大 大学院医学系研究科) ,  柿崎真沙子 (東北大 大学院医学系研究科)
資料名： 食肉に関する助成研究調査成果報告書  (Final Reports for Research Grants for Meat and Meat Products)
巻： 31  ページ： 20-26  発行年： 2013年11月 
JST資料番号： X0296A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究では高齢者において,2002年時点における肉類の摂取頻...

シソーラス用語： 老人 ,...
準シソーラス用語： MMSE ,...

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分類 (3件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  食肉一般  (FJ12031X) ,  神経の基礎医学  (GN01020W)

引用文献 (6件)：

• Albanese E, Dangour AD, Uauy R, Acosta D, Guerra M, Gurra SSG, Huang Y, Jacob KS, de Rodriguez JL, Noriega LH, Salas A, Sosa AL, Sousa RM, Williams J, Ferri CP, Prince MJ: American Journal of Clinical Nutrition, 90, 392~400, 2009.
• Barberger-Gateau P, Letenneur L, Deschamps V, Peres K, Dartigues JF, Renaud S: British Medical Journal, 325, 932~933, 2002.
• Kalmijin S, van Boxtel MPJ, Ocke M, Vershuren WMM, Kromhout D, Launer LJ: Neurology, 62, 275~280, 2004.
• Jakobsen LH, Kondrup J, Zellner M, Tetens I, Roth E: Clinical Nutrition, 30, 303~311, 2011.
• Kobayashi S, Murakami K, Sasaki S, Okubo H, Hirota N, Notsu A, Fukui M, Date C: Public Health Nutrition, 14, 1200~1211, 2011.

タイトルに関連する用語 (4件)： 高齢者 ,  肉類 ,  認知機能低下 ,  予防