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J-GLOBAL ID：201302269901904557   整理番号：13A1378891

固体発酵での穀類培養基で培養されるAntrodia cinnamomeaの強化された酸化防止剤と抗腫瘍活性

Enhanced antioxidant and antitumor activities of Antrodia cinnamomea cultured with cereal substrates in solid state fermentation

著者 (5件)： YANG Fan-chiang (Dep. of Chemical and Materials Engineering, Tunghai Univ., Taichung City 40704, Taiwan) ,  YANG Fan-chiang (Life Sci. Res. Center, Tunghai Univ., Taichung City 40704, Taiwan) ,  YANG Yu-hsuan (Dep. of Chemical and Materials Engineering, Tunghai Univ., Taichung City 40704, Taiwan) ,  LU Hsi-chi (Dep. of Food Sci., Tunghai Univ., Taichung City 40704, Taiwan) ,  LU Hsi-chi (Life Sci. Res. Center, Tunghai Univ., Taichung City 40704, Taiwan)
資料名： Biochemical Engineering Journal  (Biochemical Engineering Journal)
巻： 78  ページ： 108-113  発行年： 2013年09月15日 
JST資料番号： W1014A  ISSN： 1369-703X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： いろいろな穀類を,機能的な合成生産を強化する培養基として使用した。これらの培養基は,ポリフェノールとトリテルペノイドの生産を強化した。穀類に基づく培養基は,抗腫瘍および酸化防止剤活性を促進した。オート麦の培養された菌糸体の抽出物は,より強い全体的な酸化防止剤特性を示した。抽出物は,MCF-7癌細胞とHepG2細胞の生存能力を大いに減らした。台湾で頑丈なクスノキ上でだけ成長して,Antrodia cinnamomeaは,その驚異的な酸化防止剤と抗腫瘍活性で知られている。自然源の限られた供給に代わるものとして,固体発酵または水中の液体発酵からの培養されたA.cinnamomeaは,なおその多くの薬剤的効果を提供した。機能的な合成物と対応する活性の生産をさらに強化するために,オート麦,コムギ,ソバとパール大麦を,本研究でのA.cinnamomeaの固体発酵のための培養基として用いた。この穀物ベースでの培養の中に,オート麦で大きくなるA.cinnamomea菌糸体のメタノール抽出物は,より強い全体的な酸化防止剤特性を示した。酸化防止剤活性(結合ジエン方法)のためのEC₅₀,DPPHラジカル掃気作用能力と減少する力に関し,それぞれおよそ0.57mg/ml,1.07mg/mlと0.31mg/mlであると推定した。24時間の間,150ppmのオート麦で培養された菌糸体の抽出物により,培養細胞を培養することは,MCF-7乳癌細胞とHepG2肝臓癌細胞の生存能力を,29%と76%に大きく下げた。一方,3T3通常の線維芽細胞は,実質的に影響を受けなかった。一般に,A.cinnamomeaの穀物ベースの固体発酵は,第二の代謝物質のより多くを産み出した。更に,そのメタノール性抽出物は,同じ濃度での液体発酵から得られる抽出物より,強い酸化防止剤および反腫瘍活性を示した。Copyright 2013 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： 穀類 ,  培地 ,  培養 ,  *サルノコシカケ科 ,  強化 ,  酸化防止剤 ,  *抗腫瘍作用 ,  糸状微生物 ,  細胞培養 ,  細胞 ,  酸化防止 ,  固体培養
準シソーラス用語： *Antrodia cinnamomea ,  固体発酵 ,  動物細胞

分類 (3件)： 微生物の生化学  (EG03020N) ,  抗腫よう薬の基礎研究  (GW16010A) ,  微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

引用文献 (28件)：

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• T.Y. Song, G.C. Yen, Antioxidant properties of Antrodia camphorata in submerged culture, J. Agric. Food Chem. 50 (2002) 3322-3327.
• G. Hsiao, M.Y. Shen, K.H. Lin, M.H. Lan, L.Y. Wu, D.S. Chou, C.H. Lin, C.H. Su, J.R. Sheu, Antioxidative and hepatoprotective effects of Antrodia camphorata extract, J. Agric. Food Chem. 51 (2003) 3302-3308.
• J.L. Mau, P.N. Huang, S.J. Huang, C.C. Chen, Antioxidant properties of methanolic extracts from two kinds of Antrodia camphorata mycelia, Food Chem. 86 (2004) 25-31.
• N. Nakamura, A. Hirakawa, J.J. Gao, H. Kakuda, M. Shiro, Y. Komatsu, C.C. Sheu, M. Hattori, Five new maleic and succinic acid derivatives from the mycelium of Antrodia camphorata and their cytotoxic effects on LLC tumor cell line, J. Nat. Prod. 67 (2004) 46-48.

タイトルに関連する用語 (8件)： 固体発酵 ,  穀類 ,  培養基 ,  培養 ,  Antrodia ,  強化 ,  酸化防止剤 ,  抗腫瘍活性