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J-GLOBAL ID：201302270060505430   整理番号：13A0237098

トリリニア(trilinear)分解アルゴリズムに基づく二次キャリブレーション法を用いた蜂蜜における9ポリフェノールの迅速HPLC-DAD定量

Fast HPLC-DAD quantification of nine polyphenols in honey by using second-order calibration method based on trilinear decomposition algorithm

著者 (9件)： ZHANG Xiao-hua (State Key Lab. of Chemo/Biosensing and Chemometrics, Coll. of Chemistry and Chemical Engineering, Hunan Univ. ...) ,  WU Hai-long (State Key Lab. of Chemo/Biosensing and Chemometrics, Coll. of Chemistry and Chemical Engineering, Hunan Univ. ...) ,  WANG Jian-yao (State Key Lab. of Chemo/Biosensing and Chemometrics, Coll. of Chemistry and Chemical Engineering, Hunan Univ. ...) ,  TU De-zhu (State Key Lab. of Chemo/Biosensing and Chemometrics, Coll. of Chemistry and Chemical Engineering, Hunan Univ. ...) ,  KANG Chao (State Key Lab. of Chemo/Biosensing and Chemometrics, Coll. of Chemistry and Chemical Engineering, Hunan Univ. ...) ,  ZHAO Juan (State Key Lab. of Chemo/Biosensing and Chemometrics, Coll. of Chemistry and Chemical Engineering, Hunan Univ. ...) ,  CHEN Yao (State Key Lab. of Chemo/Biosensing and Chemometrics, Coll. of Chemistry and Chemical Engineering, Hunan Univ. ...) ,  MIU Xiao-xia (State Key Lab. of Chemo/Biosensing and Chemometrics, Coll. of Chemistry and Chemical Engineering, Hunan Univ. ...) ,  YU Ru-qin (State Key Lab. of Chemo/Biosensing and Chemometrics, Coll. of Chemistry and Chemical Engineering, Hunan Univ. ...)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 138  号： 1  ページ： 62-69  発行年： 2013年05月01日 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 5種類の蜂蜜試料における9ポリフェノールを定量するためのHPLC-DAD法の開発に関する二次キャリブレーションの使用を研究した。試料調製法を従来法と比較して単純化した。基準線ドリフトを数学モデルにおいて関心の高い試料に加えて付加的要因としてこのドリフトを考慮することにより克服した。交互トリリニア(trilinear)分解(ATLD)法により得られたポリフェノールの含量を成功裏に用いて,蜂蜜の異なるタイプを識別した。この方法は良好な直線性(r>0.99),迅速性(t<7.60分)及び高精度を示し,したがって複合マトリックスにおけるポリフェノールの同定及び定量への優れたルーチン戦略として極めて有望であることを示唆した。Copyright 2013 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *蜂蜜 ,  *多価フェノール ,  迅速分析 ,  *食品分析 ,  キャリブレーション ,  高速液体クロマトグラフィー ,  試料調製 ,  基準線 ,  測定精度 ,  アルゴリズム ,  定量分析 ,  定量限界 ,  検出限界 ,  食品成分
準シソーラス用語： ATLDアルゴリズム ,  HPLC-DAD

分類 (2件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  砂糖以外の糖  (FJ05020L)

タイトルに関連する用語 (9件)： トリ ,  リニア ,  分解 ,  アルゴリズム ,  キャリブレーション ,  蜂蜜 ,  ポリフェノール ,  HPLC-DAD ,  定量