香辛料抽出物のヒスチジンデカルボキシラーゼ活性阻害因子の探索

平野真実子; 釘宮彩季; 新田陽子; 赤桐里美; 植野洋志

文献

J-GLOBAL ID：201302272183268567 整理番号：13A1747926

香辛料抽出物のヒスチジンデカルボキシラーゼ活性阻害因子の探索

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巻： 13 号： 2 ページ： 54 発行年： 2013年10月01日
JST資料番号： L4559A ISSN： 1347-2194 CODEN： JBM0A6 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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酵素製剤・酵素阻害剤の基礎研究

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