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J-GLOBAL ID：201302273573556268   整理番号：13A0308856

レーザー散乱イメージングによるパンの気泡サイズ推定

著者 (6件)： 蔦瑞樹 (農研機構 食総研) ,  藤田かおり (農研機構 食総研) ,  柴田真理朗 (農研機構 食総研) ,  吉村正俊 (農研機構 食総研) ,  粉川美踏 (東大 大学院) ,  杉山純一 (農研機構 食総研)
資料名： 農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM)  (農業環境工学関連学会合同大会発表要旨集(CD-ROM))
巻： 2012  ページ： ROMBUNNO.C35  発行年： 2012年 
JST資料番号： L0179C  ISSN： 1880-2087  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *光散乱 ,  *画像処理 ,  *パン ,  気泡 ,  *レーザビーム ,  非破壊測定 ,  非接触測定 ,  *多変量解析 ,  *内部構造
準シソーラス用語： レーザ散乱 ,  イメージング ,  *レーザー散乱イメージング ,  気泡構造 ,  すだち【パンの気泡構造】 ,  画像測定 ,  食パン ,  PLS回帰分析

分類 (2件)： 粉製品  (FJ04030P) ,  図形・画像処理一般  (JE04010I)

タイトルに関連する用語 (6件)： レーザー散乱 ,  イメージング ,  パン ,  気泡 ,  サイズ ,  推定