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J-GLOBAL ID:201302275192193366   整理番号:13A1771019

四国地域で民間利用されている健康茶の機能 (第1報) ラジカル消去, α-グルコシダーゼ阻害, キサンチンオキシダーゼ阻害活性について

The functions of healthful teas utilized by the residents in Shikoku area, Part I. On their activities of radical scavenging, α-glucosidase inhibition,and xanthine oxidase inhibition
著者 (8件):
資料名:
巻: 24  号:ページ: 11-20 (J-STAGE)  発行年: 2013年 
JST資料番号: L3330A  ISSN: 1346-9770  CODEN: NSGIFO  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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四国地域において健康増進を目的に販売されている健康茶50種類...
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分類 (3件):
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食品の化学・栄養価  ,  アルカロイドし好飲料  ,  酵素製剤・酵素阻害剤の基礎研究 
物質索引 (1件):
物質索引
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引用文献 (27件):
  • 鈴木信. データでみる百歳の科学. 2000, 133
  • 日本の食生活全集沖縄編集委員会. 聞き書き沖縄の食事. 1988, 345
  • 日本の食生活全集徳島編集委員会. 聞き書き徳島の食事. 1990, 336
  • 日本の食生活全集香川編集委員会. 聞き書き香川の食事. 1990, 332
  • 日本の食生活全集愛媛編集委員会. 聞き書き愛媛の食事. 1988, 340
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