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J-GLOBAL ID：201302285319198244   整理番号：13A0549311

パン酵母β-グルカン添加は運動後の単球およびサイトカインを増加する:感染リスクに対する影響は?

Baker’s yeast β-glucan supplementation increases monocytes and cytokines post-exercise: implications for infection risk?

著者 (5件)： CARPENTER K. C. (Univ. Houston, TX, USA) ,  BRESLIN W. L. (Univ. Houston, TX, USA) ,  DAVIDSON T. (Univ. Houston, TX, USA) ,  ADAMS A. (Univ. Houston, TX, USA) ,  MCFARLIN B. K. (Univ. Houston, TX, USA)
資料名： British Journal of Nutrition  (British Journal of Nutrition)
巻： 109  号： 3  ページ： 478-486  発行年： 2013年02月14日 
JST資料番号： B0336A  ISSN： 0007-1145  CODEN： BJNUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 目的:パン酵母β-グルカン(BG)摂取が運動後の免疫抑制を最小にするか否かの評価。方法:男女60名を対象に7日間洗浄交差デザインによる2つの10日間試験を行った:高温,多湿環境下のサイクリング前にBG250mg/日摂取した。血液を基準(BG摂取前),運動前,後(PRE,POST)と運動後2時間(2H)に採取し,総およびサブセット単球を検査,サイトカイン類を測定した。結果:総(CD14⁺)と炎症誘発性単球(CD14⁺/CD16⁺)はBG摂取によりPOST及び2Hに有意に大きくなった。BG摂取によりPREとPOSTでIL2等サイトカインのLPS-刺激産生が高まり,血漿IL4等サイトカインはBG摂取後の2Hでより大きくなった。BGの10日間摂取はIL2等サイトカイン産生の血液白血球能を増大したようである。結論:BGは激しい運動後の免疫を変化させる能力を有する可能性がある。

シソーラス用語： パン酵母 ,  *βグルカン ,  運動負荷 ,  単球 ,  サイトカイン ,  ヒト ,  成人 ,  男性 ,  女性 ,  経口投与 ,  *自然免疫 ,  血漿中濃度 ,  食物繊維 ,  炎症
準シソーラス用語： PBMC ,  感染性

分類 (2件)： 澱粉以外の多糖類  (FJ05040H) ,  免疫反応一般  (ED03010T)

タイトルに関連する用語 (6件)： パン酵母 ,  β-グルカン ,  運動 ,  単球 ,  サイトカイン ,  感染リスク