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J-GLOBAL ID：201302286958729982   整理番号：13A0991189

大麦の需要拡大と増産を目指して 需要拡大と安定収量を目指した加工用途別の大麦品種育成

著者 (1件)： 柳澤貴司 (農業・食品産業技術総合研究機構 作物研)
資料名： JATAFFジャーナル  (JATAFF Journal)
巻： 1  号： 6  ページ： 8-12  発行年： 2013年06月01日 
JST資料番号： Y0218B  ISSN： 2187-4948  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 農研機構の第三期中期計画間の「大麦品種開発・利用」プロジェクトでは自給率向上のため「需要を拡大して消費を伸ばす」品種育成とその利用技術の研究を行っている。これは麦ご飯・味噌・麦茶といった用途に加えて新たな用途開発に向く品種の育成を目指すものである。また焼酎用や飼料用の国産比率をあげるために「生産量が安定し,多収にして低コストにする」品種の育成にも取り組んでいる。これらの戦略に基づいて育成された品種の紹介と現在実施している研究課題について紹介をしたい。(著者抄録)

シソーラス用語： *オオムギ ,  *作物育種 ,  作物収量 ,  食品加工 ,  需要
準シソーラス用語： 研究課題 ,  増産 ,  *品種育成

分類 (2件)： 麦  (FC03033M) ,  作物の品種改良  (FC02030G)

引用文献 (8件)：

• Himi, E. et al.(2012)Euphytica,188:141-151.神山紀子・他(2010)日本食品科学工学会誌,57:372-379.
• Stracke, S. et al.(2007)Genetics,175:805-817.
• Takahashi, A. et al.(2010)Theor. AppL Genet.,120: 519-526.
• 高山敏之・他(2011)栃木農試研究報告,66:53f66.The lnternational Barley Genome Sequencing Con-sortium(2012)Nature,491:711-716.
• Tonooka, T. et al.(2009)Breeding Science,59:47154.

タイトルに関連する用語 (7件)： 大麦 ,  需要 ,  拡大 ,  増産 ,  収量 ,  用途 ,  品種育成