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J-GLOBAL ID：201302295857105910   整理番号：13A0917668

2つの食用の暗色Myrciaria果実からの生理活性化合物およびマーカー化合物とジャボチカビンの合成

Bioactive and Marker Compounds from Two Edible Dark-Colored Myrciaria Fruits and the Synthesis of Jaboticabin

著者 (9件)： WU Shi-Biao (City Univ. New York, New York, USA) ,  WU Shi-Biao (Minzu Univ. China, Beijing, CHN) ,  WU Jing (City Univ. New York, New York, USA) ,  YIN Zhiwei (City Univ. New York, New York, USA) ,  ZHANG Jinzhu (City Univ. New York, New York, USA) ,  LONG Chunlin (Minzu Univ. China, Beijing, CHN) ,  KENNELLY Edward J. (City Univ. New York, New York, USA) ,  KENNELLY Edward J. (Minzu Univ. China, Beijing, CHN) ,  ZHENG Shengping (City Univ. New York, New York, USA)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 61  号： 17  ページ： 4035-4043  発行年： 2013年05月01日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Myrciaria caulifloraおよびMyrciaria vexatorはブラジル在来の暗色の果物である。HPLC-PDAとLC-TOF-MSを主成分分析と組合せて両果物のフェノール類を分析した。両果物の主要なアントシアニンはシアニジン3-O-グルコシドであった。デルフィニジン3-O-グルコシドはMyrciaria caulifloraに特徴的な化合物であり,シアニジン-3-O-ガラクトシドおよびシアニジン-3-O-アラビノシドはMyrciaria vexatorのマーカー化合物であった。さらに,両果物から2つのエラジタンニン成分(イソオエノテインCおよびオエノテインC)を初めて単離した。両果物に存在する生理活性デプシド,ジャボチカビンは慢性閉塞性肺疾患の治癒に有効である。ジャボチカビンを研究室で合成した。

シソーラス用語： *フトモモ科 ,  熱帯果実 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  LC-MS分析 ,  フェノール類 ,  エラジタンニン ,  デプシド ,  化学合成 ,  *生理活性因子 ,  食品成分 ,  成分 ,  多価フェノール ,  ピラノシド ,  グルコシド ,  アントシアニン ,  植物成分
準シソーラス用語： HPLC-PDA ,  LC-TOF MS ,  *Myrciaria cauliflora ,  *Myrciaria vexator

分類 (3件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (7件)： シアニジン3-グルコシド ,  シアニジン-3-アラビノシド ,  シアニジン-3-ガラクトシド ,  デルフィニジン3-O-グルコシド ,  ジャボチカビン ,  オエノテインC ,  イソオエノテインC

タイトルに関連する用語 (3件)： 果実 ,  生理活性化合物 ,  マーカー