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J-GLOBAL ID：201302295920951010   整理番号：13A1030411

せんだんごに生息する食物繊維分解微生物

著者 (7件)： 熊谷浩一 (東京農大 応用生物科学) ,  田中尚人 (東京農大 応用生物科学) ,  渡辺麻衣子 (医薬品食品衛生研) ,  梶川揚申 (東京農大 応用生物科学) ,  佐藤英一 (東京農大 応用生物科学) ,  小西良子 (医薬品食品衛生研) ,  岡田早苗 (東京農大 応用生物科学)
資料名： 日本微生物資源学会誌  (Microbial Resources and Systematics)
巻： 29  号： 1  ページ： 47  発行年： 2013年06月01日 
JST資料番号： L3369A  ISSN： 1342-4041  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *発酵食品 ,...

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分類 (2件)： 発酵食品一般  (FK04010W) ,  微生物生理一般  (EG03051L)

タイトルに関連する用語 (6件)： せん ,  だんご ,  生息 ,  食物繊維 ,  分解 ,  微生物