特許
J-GLOBAL ID：201303054810433974

固形コアコアセルベート化したカプセル

発明者：
グレゴリー ダーデル

グレゴリー ダーデル について


出願人/特許権者：
フイルメニツヒ ソシエテ アノニム

フイルメニツヒ ソシエテ アノニム について


代理人 (2件)： アインゼル・フェリックス=ラインハルト ,  久野 琢也
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2013-517621
公開番号（公開出願番号）：特表2013-533251
出願日： 2011年06月27日
公開日（公表日）： 2013年08月22日
要約：
本発明は、コアセルベート化したカプセルであって、次の(a)及び(b): (a) (I)(i)水素化油又は(ii)水素化脂肪又は(iii)ココアバター又は(iv)その混合物を含む、脂肪成分、及び (II)フレーバー及び/又はフレグランス材料を含む、カプセル化される材料、の混合物を含むコア、前記カプセルの質量に対して10〜99%、その際、前記混合物は約30°C〜約40°CのTmを有するため、20°Cで固形であり、脂肪成分と、カプセル化される材料との質量比は10:90〜70:30である、 (b) 実質的にタンパク質、及び任意に非タンパク質ポリマーを含むコーティング層、前記カプセルの質量に対して90〜1%を含むコアセルベート化したカプセルに関する。
請求項（抜粋）：
コアセルベート化したカプセルであって、次の(a)及び(b): (a) (I)(i)水素化油又は(ii)水素化脂肪又は(iii)ココアバター又は(iv)その混合物を含む、脂肪成分、及び (II)フレーバー及び/又はフレグランス材料を含む、カプセル化される材料、 の混合物を含むコア、前記カプセルの質量に対して10〜99%、 その際、前記混合物は約30°C〜約40°CのTmを有するため、20°Cで固形であり、脂肪成分とカプセル化される材料との質量比は10:90〜70:30である、 (b) 実質的にタンパク質、及び任意に非タンパク質ポリマーを含むコーティング層、前記カプセルの質量に対して90〜1% を含むコアセルベート化したカプセル。
IPC (10件)：
A61K 8/11 ,  A61Q 11/00 ,  A61Q 19/00 ,  A61K 8/73 ,  A61K 8/92 ,  A61Q 13/00 ,  A61K 8/65 ,  B01J 13/06 ,  A23L 1/00 ,  A23G 4/00
FI (10件)：
A61K8/11 ,  A61Q11/00 ,  A61Q19/00 ,  A61K8/73 ,  A61K8/92 ,  A61Q13/00 100 ,  A61K8/65 ,  B01J13/02 E ,  A23L1/00 C ,  A23G3/30
Fターム (49件)：
4B014GB13 ,  4B014GK05 ,  4B014GL07 ,  4B014GL09 ,  4B014GL11 ,  4B014GP01 ,  4B035LC01 ,  4B035LE07 ,  4B035LG12 ,  4B035LG15 ,  4B035LG28 ,  4B035LK02 ,  4B035LP21 ,  4B035LP36 ,  4C076AA63 ,  4C076AA64 ,  4C076AA66 ,  4C076EE30H ,  4C076EE42H ,  4C076EE47H ,  4C076EE51 ,  4C076EE56T ,  4C076FF63 ,  4C076GG27 ,  4C083AA021 ,  4C083AA022 ,  4C083AA121 ,  4C083AA122 ,  4C083AD351 ,  4C083AD352 ,  4C083AD411 ,  4C083AD412 ,  4C083BB41 ,  4C083CC02 ,  4C083CC41 ,  4C083EE01 ,  4C083FF01 ,  4C083KK01 ,  4G005AA01 ,  4G005AB14 ,  4G005AB15 ,  4G005BA05 ,  4G005DB02X ,  4G005DB05Z ,  4G005DB06Z ,  4G005DB16Z ,  4G005DB30X ,  4G005EA01 ,  4G005EA03
引用特許：
審査官引用 (3件)

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