特許

J-GLOBAL ID：201303085578616849

精製グリセリド組成物の製造方法

発明者： 平井 浩 ,  石原 將太 ,  日▲高▼ 一郎
出願人/特許権者： 日清オイリオグループ株式会社
代理人 (1件)： 正林 真之
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2012-071188
公開番号（公開出願番号）：特開2013-203768
出願日： 2012年03月27日
公開日（公表日）： 2013年10月07日
要約：

【課題】グリシドール及びグリシドールの脂肪酸エステルの含有量が少ない精製グリセリド組成物の製造方法を提供すること。【解決手段】本発明の精製グリセリド組成物の製造方法は、脱臭工程を経たグリセリド組成物を、(1)110〜120°C未満で15分以上、又は(2)120〜150°Cで30秒以上のいずれかの接触条件下で、リン酸賦活活性炭に接触させる接触工程を含む。上記接触工程において、上記グリセリド組成物を、上記グリセリド組成物の量に対して0.1質量%以上の上記リン酸賦活活性炭に接触させてもよい。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

脱臭工程を経たグリセリド組成物を、 (1)110〜120°C未満で15分以上、又は (2)120〜150°Cで30秒以上 のいずれかの接触条件下で、リン酸賦活活性炭に接触させる接触工程を含む精製グリセリド組成物の製造方法。

IPC (4件)：

C11B 3/10 ,  A23D 9/04 ,  B01D 15/00 ,  B01J 20/20

FI (4件)：

C11B3/10 ,  A23D9/04 ,  B01D15/00 K ,  B01J20/20 D

Fターム (18件)：

4B026DC03 ,  4B026DG02 ,  4B026DG07 ,  4B026DP03 ,  4D017AA03 ,  4D017BA04 ,  4D017CA01 ,  4D017CA03 ,  4D017DA10 ,  4G066AA05B ,  4G066AA50D ,  4G066CA10 ,  4G066DA07 ,  4H059AA06 ,  4H059BC13 ,  4H059BC16 ,  4H059CA21 ,  4H059CA72

引用特許：

審査官引用 (2件)

• グリセリド組成物及び該グリセリド組成物の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2010-175282   出願人：日清オイリオグループ株式会社
• 食用油脂製造方法及び食用油脂脱臭方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2001-254730   出願人：日清オイリオ株式会社