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J-GLOBAL ID：201402200739878501   整理番号：13A1252638

セルラーゼ処理水抽出法によるゲンゲ多糖類抽出の動力学

Extraction Kinetics of Astragalus Polysaccharides by Cellulase-assisted Aqueous Extraction

著者 (3件)： Wei Fengyu (School of Chemical Engineering, Hefei Univ. of Technol., Anhui, Hefei) ,  Kang Jiasheng (School of Chemical Engineering, Hefei Univ. of Technol., Anhui, Hefei) ,  Zhang Yu (School of Chemical Engineering, Hefei Univ. of Technol., Anhui, Hefei)
資料名： Guocheng Gongcheng Xuebao  (Guocheng Gongcheng Xuebao)
巻： 12  号： 5  ページ： 839-843  発行年： 2012年 
JST資料番号： W0401B  ISSN： 1009-606X  CODEN： CJPEB5  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ゲンゲ多糖類(APS)の抽出をセルラーゼ処理水抽出法(CAE)と水抽出法(AE)で研究した。抽出プロセスの動特性に及ぼす温度(T)と粒径(R_0)の影響を調べ,CAEとAEで抽出したサンプルの細胞のミクロ組織をSEMで観察した。試験結果から,APSの抽出プロセスはFickのモデルに従うことがわかった。セルラーゼはAPSの物質移動機構を変化させなかった。しかし,細胞組織を破壊し,次に,物質移動速度と見掛の拡散定数D’を大幅に増加させた。D’と温度や粒径との関係を,それぞれ,AEに対しては,lnD’=-9.30-926.7/T+1.76InR_0で,CAEに対しては,lnD’=-10.56-491.4/T+1.75lnR_0で記述した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： *セルラーゼ ,  動力学 ,  抽出 ,  多糖類 ,  金属組織 ,  拡散係数 ,  物質移動 ,  速度 ,  細胞構成体 ,  運動機構
準シソーラス用語： 抽出法 ,  水抽出 ,  ミクロ組織【金属組織】 ,  拡散定数 ,  移動速度 ,  細胞組織 ,  移動機構

分類 (1件)： 製錬  (WD02030A)

タイトルに関連する用語 (6件)： セルラーゼ ,  処理水 ,  抽出法 ,  ゲンゲ ,  多糖類 ,  動力学