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J-GLOBAL ID：201402202568760046   整理番号：14A0022629

管理栄養士課程におけるリメディアル教育への取り組み

著者 (6件)： 赤松貴文 (九州栄養福祉大) ,  楠瀬千春 (九州栄養福祉大) ,  松本明夫 (九州栄養福祉大) ,  津田治敏 (九州栄養福祉大) ,  喜多大三 (九州栄養福祉大) ,  藤野博史 (九州栄養福祉大)
資料名： 九州栄養福祉大学研究紀要  (Bulletin of Kyushu Nutrition Welfare University)
号： 10  ページ： 257-270  発行年： 2013年12月22日 
JST資料番号： L7130A  ISSN： 1880-0149  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 大学生の学力低下が問題となっており,大学における「リメディアル教育(大学教育を受ける前提となる基礎的な知識等についての教育)」が必要とされている。管理栄養士養成課程では「割合計算」が頻繁に使われることから,九州栄養福祉大学では補習授業で割合計算の理解に重点を置いている。この大学におけるリメディアル教育への取り組みについて,以下の項目で解説し,結果について考察し,今後の課題をまとめた。1)割合計算の概要,2)本取り組みの概要(補習授業の実施,補習授業の指導方法,オリジナルテキストの内容,オリジナルドリルの作成,自習室の整備,実力テストの実施,事後アンケートの実施)。

シソーラス用語： *栄養士 ,  *教育訓練 ,  *教育 ,  大学 ,  計算 ,  学校教育 ,  教材 ,  九州地方 ,  *管理栄養士
準シソーラス用語： *リメディアル教育 ,  *栄養士養成 ,  割合計算 ,  九州栄養福祉大学 ,  指導方法 ,  大学教育

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (2件)： 管理栄養士 ,  リメディアル教育