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J-GLOBAL ID：201402233854652474   整理番号：14A0409048

過去50年間のわが国の高等植物による食中毒事例の傾向

Trends of Plant Toxin Food Poisonings during the Past 50 Years in Japan

著者 (3件)： 登田美桜 (国立医薬品食品衛生研究所安全情報部) ,  畝山智香子 (国立医薬品食品衛生研究所安全情報部) ,  春日文子 (国立医薬品食品衛生研究所安全情報部)
資料名： 食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)
巻： 55  号： 1  ページ： 55-63 (J-STAGE)  発行年： 2014年 
JST資料番号： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 厚労省監修の「全国食中毒事件録」をもとに,昭和36年~平成2...

シソーラス用語： *植物 ,...
準シソーラス用語： *高等植物 ,...

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分類 (2件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  植物起原の毒性  (GZ03010J)

引用文献 (11件)：

• 1) Toda, M., Uneyama, C., Toyofuku, H., Morikawa, K. Trends of food poisonings caused by natural toxins in Japan, 1989–2011. Shokuhin Eiseigaku Zasshi (Food Hyg. Saf. Sci.), 53, 105–120 (2013).
• 2) 厚生省環境衛生局食品衛生課編.昭和42年全国食中毒事件録,1969,p. 17–22
• 3) Kobaikeisou Ni Yoru Shokuchudoku. Shokuhin Eiseigaku Zasshi (Food Hyg. Saf. Sci.), 37, J-236–J-237 (1995).
• 4) Araki, H., Imabeppu, F., Hatano, Y., Kuroki, Y. Plant poisoning in Japan. Chudoku Kenkyu (Japanese Journal of Clinical Toxicology), 26, 107–112 (2013).
• 5) 内藤裕史.中毒百科 事例・病態・治療 改訂第2版.東京,南江堂,2001, 599p. (ISBN 4-524-20778-3)

タイトルに関連する用語 (3件)： 高等植物 ,  食中毒 ,  傾向