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J-GLOBAL ID：201402238820376895   整理番号：14A0353815

平成23年度 和牛種雄牛産肉能力検定現場後代検定成績~勝一郎について~

著者 (7件)： 武田賢治 (岐阜県畜産研) ,  植田拓也 (岐阜県畜産研) ,  大田哲也 (岐阜県畜産研) ,  丸山新 (岐阜県畜産研) ,  向島幸司 (岐阜県畜産研) ,  坂口慎一 (岐阜県畜産研) ,  北和夫 (岐阜県畜産研)
資料名： 岐阜県畜産研究所研究報告  (Bulletin of the Gifu Prefectural Livestock Research Institute)
号： 13  ページ： 42-49  発行年： 2013年07月 
JST資料番号： L2087B  ISSN： 1346-9711  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 和牛種雄牛産肉能力検定直接検定法(直接検定)により選抜した「勝一郎(黒原5252)」の遺伝的産肉能力を調査するため,その産子(調査牛)を肥育して,増体,発育,飼料効率及び肉質を調査した。1.「勝一郎」号の産子の発育は,去勢,雌ともにほとんどの産子が標準範囲内であった。畜産研究所において検定を行った5頭の去勢牛の開始時体重は293.8kgで,終了時体重は714.0kg,一日増体量0.78kg/日であった。2.県内の農家(畜産研究所を含む)において28頭で開始した和牛種雄牛産肉能力検定現場後代検定法(現場後代検定)から3頭を除外した計25頭の産肉成績を得た。検定成績は,去勢で枝肉重量442.0kg,ロース芯断面積55.8cm²,BMS No.5.7,5等級率15.8%,4・5等級率63.2%であった。雌では枝肉重量415.8kg,ロース芯面積60.8cm²,BMS No.7.7,5等級率66.7%,4・5等級率83.3%であった。全25頭では枝肉重量435.7kg,ロース芯面積57.0kg,BMS No.6.2,5等級率28.0%,4・5等級率68.0%であった。(著者抄録)

シソーラス用語： *黒毛和種 ,  家畜育種 ,  *種畜 ,  *雄性 ,  *産肉能力 ,  検定 ,  *遺伝的影響 ,  子供 ,  成長 ,  高さ ,  体格 ,  体重増加 ,  枝肉 ,  重量 ,  断面積 ,  背最長筋 ,  脂肪交雑 ,  等級づけ ,  品質 ,  摂食 ,  性差 ,  飼料効率 ,  牛肉 ,  歩留り
準シソーラス用語： ロース芯面積 ,  後代検定 ,  飼料摂取量 ,  体高 ,  日増体量

分類 (2件)： 牛  (FD02020Y) ,  飼育動物の育種  (FD01020R)

タイトルに関連する用語 (7件)： 和牛 ,  種雄牛 ,  産肉能力 ,  検定 ,  現場 ,  後代検定 ,  成績