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J-GLOBAL ID：201402244479688115   整理番号：14A0389713

食品や医薬品関連化合物の安全性に関する細胞レベルでのアプローチ~金属キレート剤であるクリオキノールの亜鉛細胞内動態に及ぼす影響~

著者 (6件)： 岡野善郎 (第一薬大) ,  廣村信 (第一薬大) ,  山元誉子 (第一薬大) ,  石田志朗 (徳島文理大 薬) ,  瀬尾量 (崇城大 薬) ,  小山保夫 (徳島大 総合科学)
資料名： 食品加工技術  (Journal of the Japanese Society of Food Engineering)
巻： 34  号： 1  ページ： 1-6  発行年： 2014年 
JST資料番号： L0079A  ISSN： 1343-7836  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： Wistarラットを用い,殺菌剤等として利用される金属キレー...

シソーラス用語： *安全性 ,...
準シソーラス用語： *医薬品安全性 ,...

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分類 (2件)： 生物薬剤学(基礎)  (GY01021U) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

物質索引 (1件)： クリオキノール

引用文献 (23件)：

• 岡野善郎,横田真一,平間盛吾,石田志朗,小山保夫:第8回継続ハイテクリサーチセンター研究発表会講演要旨集,p62,平成19年12月,徳島(2007)
• 岡野善郎,木奈崎昭男,石田志朗,小山保夫:第1回戦略的研究基盤形成支援事業研究発表会講演要旨集,p58,平成20年12月,徳島(2008)
• 岡野善郎,石田志朗,木奈崎昭男,小山保夫:第7回戦略的研究基盤形成支援事業研究発表会講演要旨集,p78,平成23年12月,徳島(2011)
• 志越 顕:科学的根拠に基づくサプリメントの基礎知識,橋詰直孝監修,薬事日報社,(2005),117~131
• 小山 光:ファルマシア,44(2),169~170(2008)

タイトルに関連する用語 (9件)： 食品 ,  医薬品 ,  関連化合物 ,  安全性 ,  細胞 ,  金属キレート ,  クリオキノール ,  亜鉛 ,  細胞内動態