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J-GLOBAL ID：201402245771681659   整理番号：13A0587334

油-茶ツバキ種子油脱臭蒸留からのフィトステロール抽出に関する研究

Study on the phytosterol extraction from oil-tea camellia seed oil deodorization distillate

著者 (5件)： Liu Cuncun (Res. Inst. of Subtropical Forestry,Chinese Acad. of Forestry, Fuyang) ,  Fang Xuezhi (Res. Inst. of Subtropical Forestry,Chinese Acad. of Forestry, Fuyang) ,  Li Baocai (Fac. of Life Sci. and Technol. of Kunming Univ. of Sci. and Technol., Kunming) ,  Wang Kailiang (Res. Inst. of Subtropical Forestry,Chinese Acad. of Forestry, Fuyang) ,  Yao Xiaohua (Res. Inst. of Subtropical Forestry,Chinese Acad. of Forestry, Fuyang)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 33  号： 2  ページ： 250-253,256  発行年： 2012年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： アルコールによる油-茶ツバキの種子の油脱臭蒸留でVEが抽出され,鹸化によってフィトステロールが得られた。このフィトステロールは,再結晶のためにn-ヘキサンに溶かされた。VEの最適抽出条件は,酒-原材料比が3:1,逆流抽出が30分,抽出温度が55°C,速度が80r/分であった。フィトステロールの最適抽出条件は,水酸化カリウム-原材料比が1:5,エタノール-原材料比が15:1,逆流けん化が85°Cで,3時間であった。結晶化の最適条件は,n-ヘキサン-原材料比が3:1,温度が-2°C,時間が24時間であり,89.3%の純度をもつ精製フィトステロールが3回の再結晶化によって得られた。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： *ツバキ ,  *植物油脂 ,  脱臭 ,  蒸留 ,  *植物ステロール ,  溶媒抽出
準シソーラス用語： *種子油

分類 (1件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

タイトルに関連する用語 (8件)： 油 ,  茶 ,  ツバキ ,  種子油 ,  脱臭 ,  蒸留 ,  フィトステロール ,  研究