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J-GLOBAL ID：201402248647961340   整理番号：14A1158990

簡易水蒸気蒸留装置を用いた匂い物質の分離

Separation of compounds having aroma using simple steam distillation equipment

著者 (1件)： 熊谷隆至 (愛媛大)
資料名： 愛媛大学教育学部紀要(Web)
巻： 60  ページ： 167-173 (WEB ONLY)  発行年： 2013年 
JST資料番号： U0300A  ISSN： 2435-2470  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 匂い物質を教材とするため,学校教育用に簡易水蒸気蒸留装置を空き缶2個の上下連結で作成した。クスノキの葉をこの連結部,下の缶に水をそれぞれ入れて加熱し水蒸気蒸留すると,ショウノウを容易に単離でき,結晶化した。この実験は高校1年生を対象にして実施できた。同様にしてレモングラスからシトラール,ラベンダーから酢酸リナリルとリナロール,ゼラニウムからゲラニオール,カモミールからアズレン,ローズマリーからα-ピネンとシネオールを,それぞれの葉などの水蒸気蒸留で分離し,TLCにより同定した。本稿では詳細な実験法と各匂い物質の解説も記載した。

シソーラス用語： *水蒸気蒸留 ,  蒸留装置 ,  テルペノイド ,  *匂い物質 ,  薄層クロマトグラフィー ,  簡素化 ,  クスノキ ,  イネ科 ,  シソ科 ,  ゼラニウム ,  カミツレ ,  葉 ,  缶 ,  カラムクロマトグラフィー ,  科学教育 ,  高等学校 ,  脂環式炭化水素 ,  オレフィン化合物 ,  架橋化合物 ,  二環モノテルペン ,  ポリエン ,  シクロアルケン ,  鎖状モノテルペン ,  脂環式化合物 ,  酸素複素環化合物 ,  脂環式ケトン ,  脂肪酸 ,  脂肪族アルコール ,  ジエン ,  ビニル化合物 ,  不飽和アルコール ,  カルボン酸エステル ,  消炎薬
準シソーラス用語： ラベンダー ,  レモングラス ,  ローズマリー ,  空き缶

分類 (2件)： 各種物理的手法  (CC01030W) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (8件)： α-ピネン ,  アズレン ,  ゲラニオール ,  シトラール ,  シネオール ,  しょうのう ,  リナロール ,  酢酸リナリル

タイトルに関連する用語 (3件)： 簡易 ,  水蒸気蒸留 ,  匂い物質