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J-GLOBAL ID：201402253990931256   整理番号：14A0635538

トロミ調整食品が食物の咀嚼・嚥下機能に与える影響-高齢者における検討-

著者 (8件)： 松尾浩一郎 (藤田保健衛生大 医 歯科) ,  藤井航 (藤田保健衛生大 医 歯科) ,  藤井航 (藤田保健衛生大 医 七栗サナトリウム 歯科) ,  金森大輔 (藤田保健衛生大 医 歯科) ,  柴田斉子 (藤田保健衛生大 医 リハビリテーション医学I) ,  小野木啓子 (藤田保健衛生大 医 リハビリテーション医学I) ,  加賀谷斉 (藤田保健衛生大 医 リハビリテーション医学I) ,  才藤栄一 (藤田保健衛生大 医 リハビリテーション医学I)
資料名： Japanese Journal of Rehabilitation Medicine  (Japanese Journal of Rehabilitation Medicine)
巻： 51  号： 特別号  ページ： S251  発行年： 2014年05月18日 
JST資料番号： Z0527A  ISSN： 1881-3526  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 会議録記事  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *食品 ,...
準シソーラス用語： *とろみ調整食品 ,...

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分類 (3件)： 歯の臨床医学一般  (GT01030Z) ,  リハビリテーション  (GB06000Z) ,  食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (5件)： トロミ調整食品 ,  食物 ,  咀嚼 ,  嚥下機能 ,  高齢者