肉より大切なもの:都市の伝統的な風習に隠れた牛の再評価

文献

J-GLOBAL ID：201402272708472052 整理番号：14A0067326

More than meat: rediscivering the cow beneath the face in urban heritage practice

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巻： 31 号： 5 ページ： 863-878 発行年： 2013年10月
JST資料番号： H0937A ISSN： 0263-7758 資料種別：逐次刊行物 (A)
発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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