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J-GLOBAL ID：201402281852286262   整理番号：14A1052843

サツマイモ葉身中のカフェオイルキナ酸類量の繰り返し収穫における変動

著者 (5件)： 佐々木一憲 (農研機構 九州沖縄農業研究セ) ,  沖智之 (農研機構 九州沖縄農業研究セ) ,  甲斐由美 (農研機構 九州沖縄農業研究セ) ,  西場洋一 (農研機構 九州沖縄農業研究セ) ,  奥野成倫 (農研機構 九州沖縄農業研究セ)
資料名： 日本食品科学工学会大会講演集  (日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 61st  ページ： 119  発行年： 2014年08月28日 
JST資料番号： Y0057A  ISSN： 2759-3843  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *サツマイモ ,  葉身 ,  *葉分析 ,  年年変動 ,  カルボン酸 ,  逆相HPLC ,  分散分析 ,  オレフィン化合物 ,  多価フェノール ,  不飽和カルボン酸 ,  脂環式アルコール ,  カルボン酸エステル ,  ヒドロキシ酸 ,  ポリオール
準シソーラス用語： *カルボン酸類

分類 (1件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (7件)： カフェー酸 ,  4-カフェオイルキナ酸 ,  5-カフェオイルキナ酸 ,  3,5-ジカフェオイルキナ酸 ,  3-カフェオイルキナ酸 ,  4,5-ジカフェオイルキナ酸 ,  3,4,5-トリカフェオイルキナ酸

タイトルに関連する用語 (4件)： サツマイモ ,  葉身 ,  酸類 ,  収穫