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J-GLOBAL ID：201402292827114556   整理番号：14A0818175

バインダーを添加したかんぴょう錠剤の性能評価

Estimation of the performance of a kanpyo desiccating tablet with a binder

著者 (5件)： 田中孝国 (小山工高専) ,  江口智之 (小山工高専) ,  印口真央 (小山工高専) ,  川越大輔 (小山工高専) ,  高屋朋彰 (小山工高専)
資料名： 電気化学会技術・教育研究論文誌  (Journal of Technology and Education)
巻： 21  号： 1  ページ： 27-32  発行年： 2014年06月30日 
JST資料番号： L2883A  ISSN： 1342-6079  CODEN： DKGRFL  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 栃木県の代表的産物である「かんぴょう」の多孔質性と吸水性に着目して作製した錠剤は相対湿度90%以上の条件で約50wt%の吸水率を示す。しかし,このかんぴょう錠剤は強度が低く,崩壊しやすい。乾燥剤として強度向上を目的として研究した。でんぷんとヒドロキシプロピルセルロースの添加が錠剤の強度上昇に効果的であることが分かった。また,これらのバインダーを添加した錠剤は,吸水率も変化することなく使用することが可能である。ただし,吸水後の錠剤は浸出水及びカビの発生への対応が必要であり今後の課題である。

シソーラス用語： *乾燥野菜 ,  *粘結剤 ,  *添加物効果 ,  *錠剤 ,  多孔質体 ,  多孔性 ,  性質 ,  相対湿度 ,  吸水率 ,  試験 ,  圧縮強さ ,  *乾燥剤 ,  澱粉 ,  *ヒドロキシプロピルセルロース ,  浸出液 ,  かび ,  強度試験 ,  *かんぴょう ,  機械的性質 ,  強度
準シソーラス用語： *乾瓢 ,  *バインダ ,  吸水性 ,  浸出水

分類 (2件)： 多糖類  (CF10054P) ,  吸着剤  (YB03000W)

引用文献 (14件)：

• 橋本智 : とちぎ農作物はじまり物語, pp.7-26, 随想舎(2009)
• 小山商工会議所の「かんぴょううどん」ページ : http://www.oyama-cci.or.jp/kanpyou/ 等
• 栃木県かんぴょう商業協同組合のかんぴょう専門情報サイト : http://www.kanpyo.jp/
• 田中孝国 他 : かんぴょうを材料とした乾燥剤の作製と評価, 電気化学会 技術・教育研究論文誌, Vol.20, No.1, pp.39-44(2013)
• JIS Z 0701:1977 包装用シリカゲル乾燥剤

タイトルに関連する用語 (4件)： バインダー ,  かんぴょう ,  錠剤 ,  性能評価