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J-GLOBAL ID：201402294725873323   整理番号：14A0389949

食品ペプチドの消化管での作用を介した血糖制御に関する研究

著者 (1件)： 比良徹 (北大 大学院農学研究院)
資料名： アミノ酸研究  (Amino Acid Research)
巻： 7  号： 2  ページ： 79-84  発行年： 2014年02月 
JST資料番号： Y0620B  ISSN： 1882-5001  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： トウモロコシ蛋白質のZeinをパパインで加水分解したZein...

シソーラス用語： ゼイン ,...
準シソーラス用語： *胃腸管 ,...

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分類 (3件)： 生理活性ペプチド  (EB08100U) ,  蛋白質・ペプチド・アミノ酸の代謝と栄養  (EJ02032I) ,  糖質代謝作用薬の基礎研究  (GW13020Q)

引用文献 (21件)：

• Baggio LL, Drucker DJ (2007) Biology of incretins: GLP-1 and GIP. Gastroenterology, 132 : 2131-2157.
• Hoist JJ (2007) The physiology of glucagon-like peptide 1. Physiol Rev, 87 : 1409-1439.
• Tolhurst G, Reimann F, Gribble FM (2009) Nutritional regulation of glucagon-like peptide-1 secretion. J Physiol, 587 : 27-32.
• 稲垣暢也 編(2011)インクレチンのすべて,膵β細胞研究からあらたな糖尿病治療へ,別冊「医学のあゆみ」,医歯薬出版(東京)
• 貝沼圭二,中久喜輝夫,大坪研一 編(2009)トウモロコシの科学,シリーズ〈食品の科学〉,朝倉書店(東京)

タイトルに関連する用語 (5件)： 食品 ,  ペプチド ,  消化管 ,  血糖 ,  研究