特許
J-GLOBAL ID：201403024228912214
流動性の材料内の粒子を粉砕する装置および方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (2件)：
アインゼル・フェリックス=ラインハルト
, 久野 琢也
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2014-509770
公開番号（公開出願番号）：特表2014-512958
出願日： 2012年05月14日
公開日（公表日）： 2014年05月29日
要約：
本発明は、流動性の材料、特にチョコレートマスを製造するための粉末または半液状体内の粒子を粉砕する装置(1)に関する。この装置(1)は、少なくとも1つのロール対(2,3)を有しており、このロール対(2,3)に対して少なくとも1つのプロセスパラメータ、特に少なくとも1つのロール(2,3)のロール押付け圧および/または回転速度が調整可能である。さらに、装置(1)は、ロールギャップ内のまたはロールに前置されたロールトラフ(4)内の流動性の材料の充填レベル高さ(5)を測定するための充填レベルメータ(11)を有している。装置(1)が、ロールギャップまたはロールトラフ(4)内の流動性の材料の測定された充填レベル高さ(5)に関連して、少なくとも1つのプロセスパラメータを調整ユニット(10)が変更する。さらに、本発明は、流動性の材料内の粒子を粉砕する方法ならびに調整ユニット(10)を校正する方法に関する。
請求項（抜粋）：
流動性の材料、特にチョコレートマスを製造するための粉末または半液状体内の粒子を粉砕する装置であって、
該装置が、少なくとも1つのロール対(220;320,321;420,421)を有しており、該ロール対(220;320,321;420,421)に対して少なくとも1つのプロセスパラメータ、特に少なくとも1つのロール(2,3;102;202,203,216;302,303,316;402,403,416)のロール押付け圧および/または回転速度が調整可能であり、
前記装置が、ロールギャップ(14;114;214,217;314;414)内のまたは1つのロール対(220;320,321;420,421)に前置されたロールトラフ(4;204)内の流動性の材料の充填レベル高さ(5)を測定するための充填レベルメータ(11)を有している、流動性の材料内の粒子を粉砕する装置において、
該装置(1)が、ロールギャップ(14;114;214,217;314;414)またはロールトラフ(4)内の流動性の材料の測定された充填レベル高さ(5;105;205;305;405)に関連して、特に少なくとも1つのロール(2,3;102;202,203,216;302,303,316;402,403,416)のロール押付け圧、ロールギャップ(14;114;214,217;314;414)およびロール回転速度ならびにこれらの組合せから選択された少なくとも1つのプロセスパラメータを変更する調整ユニット(10)を有していることを特徴とする、流動性の材料内の粒子を粉砕する装置。
IPC (3件)：
B02C 4/36
, B02C 4/04
, B02C 4/42
B02C4/36
, B02C4/04
, B02C4/42
4D063CC01
, 4D063CC06
, 4D063GA03
, 4D063GD02
, 4D063GD12
, 4D063GD13
, 4D063GD19
