ボロニア様香料組成物

発明者： , , ,
出願人/特許権者： ,
代理人 (5件)：特許業務法人アルガ特許事務所 , 高野登志雄 , 中嶋俊夫 , 村田正樹 , 山本博人
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2013-108853
公開番号（公開出願番号）：特開2014-227476
出願日： 2013年05月23日
公開日（公表日）： 2014年12月08日
要約：

【課題】ボロニアの香気の再現性が高く、かつ、優れた嗜好性を有する香料組成物を提供する。【解決手段】(A)β-イオノン、(B)β-イオノール、及び(C)メチルジャスモネートを含有し、(B)成分中の(2R)-4-(2,6,6-トリメチル-1-シクロヘキセニル-1-イル)-3-ブテン-2-オールの含有量が70質量%以上であるボロニア様香料組成物【選択図】なし

請求項（抜粋）：

(A)β-イオノン、(B)β-イオノール、及び(C)メチルジャスモネートを含有し、(B)成分中の(2R)-4-(2,6,6-トリメチル-1-シクロヘキセニル-1-イル)-3-ブテン-2-オールの含有量が70質量%以上であるボロニア様香料組成物。

IPC (6件)：

C11B 9/00 , A61K 8/35 , A61K 8/34 , A61K 8/37 , A61Q 13/00 , A23L 1/221

FI (11件)：

C11B9/00 Z , C11B9/00 N , C11B9/00 D , C11B9/00 T , C11B9/00 S , C11B9/00 C , A61K8/35 , A61K8/34 , A61K8/37 , A61Q13/00 101 , A23L1/221 C

Fターム (35件)：

4B047LB03 , 4B047LF07 , 4B047LF09 , 4B047LG12 , 4B047LG38 , 4C083AA112 , 4C083AA122 , 4C083AC061 , 4C083AC062 , 4C083AC102 , 4C083AC122 , 4C083AC211 , 4C083AC212 , 4C083AC302 , 4C083AC341 , 4C083AC342 , 4C083AC432 , 4C083AC472 , 4C083AC482 , 4C083AC662 , 4C083AC842 , 4C083AC852 , 4C083AD042 , 4C083AD532 , 4C083CC04 , 4C083DD27 , 4C083FF01 , 4C083KK02 , 4H059BA12 , 4H059BA14 , 4H059BA23 , 4H059BA30 , 4H059BA35 , 4H059DA09 , 4H059EA35

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