安定化スルフォラファン

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (2件)：大崎勝真 , 渡邉千尋
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2013-210752
公開番号（公開出願番号）：特開2014-055140
出願日： 2013年10月08日
公開日（公表日）： 2014年03月27日
要約：

【課題】発癌及び腫瘍形成を阻外するフェネチルイソチオシアナート及びスルフォラファンの様なイソチオシアナートの安定化方法の提供。【解決手段】スルフォラファン又はその類似体をシクロデキストリンに接触させてスルフォラファン又はその類似体とシクロデキストリンとの複合体を形成する段階を含む、スルフォラファン又はその類似体の安定化方法。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

スルフォラファンまたはその類似体を少なくとも1種のシクロデキストリンに接触させてスルフォラファンまたはその類似体と少なくとも1種のシクロデキストリンとの複合体を形成させる段階を含むスルフォラファンまたはその類似体の安定化方法。

IPC (5件)：

A61K 31/26 , A61P 35/00 , A61P 43/00 , A61K 47/40 , A23L 1/30

FI (6件)：

A61K31/26 , A61P35/00 , A61P43/00 111 , A61K47/40 , A23L1/30 Z , A23L1/30 B

Fターム (34件)：

4B018LB10 , 4B018MD07 , 4B018MD36 , 4B018MD53 , 4B018ME08 , 4B018ME09 , 4B018MF01 , 4C076BB01 , 4C076BB02 , 4C076BB11 , 4C076BB13 , 4C076BB15 , 4C076BB31 , 4C076CC27 , 4C076EE39 , 4C076FF02 , 4C076FF36 , 4C076FF63 , 4C076GG08 , 4C206AA01 , 4C206AA02 , 4C206JA70 , 4C206MA02 , 4C206MA05 , 4C206MA61 , 4C206MA72 , 4C206MA75 , 4C206MA77 , 4C206MA83 , 4C206MA85 , 4C206MA86 , 4C206NA03 , 4C206ZB26 , 4C206ZC20

引用特許：

審査官引用 (1件)

安定化スルフォラファン
公報種別：公表公報出願番号：特願2009-547276 出願人：フアーマグラ・ラブズ・インコーポレイテツド

引用文献：

審査官引用 (5件)

第1節 6.ワサビ香気成分(アリルイソチオシアネート、AITC)の安定化
Kinetic and Thermodynamic Analyses of the Cyclodextrin-Allyl Isothiocyanate Inclusion Complex in an
Retarding Effect of Cyclodextrins on the Decomposition of Organic Isothiocyanates in an Aqueous Solu

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