特許
J-GLOBAL ID：201403049064702950
非破壊的手段による鶏卵中のコレステロール含有量の測定方法
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (4件)：
平木 祐輔
, 藤田 節
, 島村 直己
, 花井 秀俊
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2012-250210
公開番号（公開出願番号）：特開2014-074705
出願日： 2012年11月14日
公開日（公表日）： 2014年04月24日
要約：
【課題】非破壊的手段によって鶏卵中のコレステロール含有量を測定する手段を提供する。【解決手段】本発明は、鶏卵中のコレステロール含有量を測定する方法であって、以下の工程:鶏卵に可視光線領域から近赤外線領域に属する波長を有する光を照射する光照射工程;前記光照射工程で照射された光が前記鶏卵を透過するか又は鶏卵内で反射することにより、鶏卵外に放出される光を検出する光検出工程;前記光検出工程で検出された光の近赤外スペクトルを取得するスペクトル取得工程;前記スペクトル取得工程で取得された近赤外スペクトルに基づき、前記鶏卵中のコレステロール含有量を決定するコレステロール含有量決定工程;を含む前記方法に関する。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
鶏卵中のコレステロール含有量を測定する方法であって、以下の工程:
鶏卵に可視光線領域から近赤外線領域に属する波長を有する光を照射する光照射工程;
前記光照射工程で照射された光が前記鶏卵を透過するか又は鶏卵内で反射することにより、鶏卵外に放出される光を検出する光検出工程;
前記光検出工程で検出された光の近赤外スペクトルを取得するスペクトル取得工程;
前記スペクトル取得工程で取得された近赤外スペクトルに基づき、前記鶏卵中のコレステロール含有量を決定するコレステロール含有量決定工程;
を含む前記方法。
IPC (2件)：
FI (2件)：
G01N21/35 Z
, G01N21/27 B
2G059AA01
, 2G059BB11
, 2G059CC13
, 2G059DD13
, 2G059EE01
, 2G059EE02
, 2G059EE12
, 2G059GG02
, 2G059HH01
, 2G059HH02
, 2G059JJ01
, 2G059JJ17
, 2G059KK01
, 2G059MM12
