中西明美

ナカニシアケミ | Akemi Nakanishi

所属機関・部署：
職名：准教授

研究分野 (2件)：家政学、生活科学 , 家政学、生活科学

研究キーワード (3件)：調理と加工) , 食生活学(食教育 , 応用健康科学(学校保健)

競争的資金等の研究課題 (4件)：

論文 (21件)：

山本清文, 加藤勇之助, 小林博隆, 三宅雄大, 足立己幸, 松下佳代, 中西明美. 「3・1・2弁当箱法」メジャコンの歌に合わせ創作したエアロビクスダンスの運動教材としての適正に関する研究. 花園大学文学部研究紀要. 2021. 53. 93-110
中西明美, 深井穫博. 口腔保健分野と栄養・食生活分野の協働によるライフコースアプローチ. 日本健康教育学会誌. 2020. 28. 2. 134-139
深井穫博, 中西明美. 口腔保健と栄養-エビデンス・政策・実践-. 日本健康教育学会誌. 2020. 28. 2. 116-117
赤松利恵, 衛藤久美, 稲山貴代, 神戸美恵子, 岸田恵津, 中西明美. 学校における食育の計画と評価の現状-管理栄養士免許の有無および免許取得時期による比較-. 栄養学雑誌. 2018. 76. 4. 89-97
Nobuko Murayama, Hiromi Ishida, Taeko Yamamoto, Sayaka Hazano, Akemi Nakanishi, Yumi Arai, Miho Nozue, Yukiko Yoshioka, Saori Saito, Aya Abe. Household income is associated with food and nutrient intake in Japanese schoolchildren, especially on days without school lunch. Public Health Nutrition. 2017. 20. 16. 2946-2958

MISC (17件)：

書籍 (16件)：

講演・口頭発表等 (30件)：

Works (5件)：

給食施設における栄養情報提供ガイド(2015年)
2015 -
地域と学校が連携した食育-埼玉県坂戸市における全小・中学校「食育プログラム」の開発と実施
衛藤久美, 中西明美, 武見ゆかり 2014 -
食育と学校生活
監修者, 武見ゆかり, 著者名, 中西明美 2009 -
栄養教諭の現状と課題-学校における「食育」推進役としての栄養教諭-
著者名, 中西明美, 武見ゆかり 2008 -
メディアリテラシーの視点を取り入れた児童の食育プログラムの開発-メディアリテラシーを学ぶための教材の検討-
著者名, 中西明美, 佐々木玲子, 武見ゆかり 2007 -

学歴 (5件)：

学位 (3件)：

経歴 (16件)：

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委員歴 (22件)：

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受賞 (1件)：

所属学会 (7件)：

日本食育学会 , 日本給食経営管理学会 , 日本学校保健学会 , 日本公衆衛生学会 , 日本栄養・食糧学会 , 日本健康教育学会 , 日本栄養改善学会

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中西 明美