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J-GLOBAL ID:201502202238723592   整理番号:15A1119049

1-プロピルアルコール-水混合物における相関モデルエチルマルトール溶解度の測定【Powered by NICT】

Measurement of correlation model ethyl maltol solubility in 1-propyl alcohol-water mixture
著者 (3件):
資料名:
巻: 36  号:ページ: 123-125,131  発行年: 2015年 
JST資料番号: C2152A  ISSN: 1002-0306  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 中国 (CHN)  言語: 中国語 (ZH)
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異なる比1-プロピルアルコール-水の水および混合溶媒中でエチルマルトールの溶解度は平衡法による283.15Kから313.15Kまでの温度範囲で測定した。実験データはそれぞれ多項式と半経験的活性方程式によりシミュレートした。また結果を半経験的方程式は実験条件の範囲で多項式よりも優れていることを示した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】
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分類 (2件):
分類
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食品の化学・栄養価  ,  植物の生化学 

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