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J-GLOBAL ID：201502203689860360   整理番号：15A0511469

日本短角種肥育牛への圧砕稲わら給与が血液成分および産肉性に及ぼす影響

著者 (8件)： 小松篤司 (農研機構 東北農業研究セ) ,  深澤充 (農研機構 東北農業研究セ) ,  東山由美 (農研機構 東北農業研究セ) ,  関矢博幸 (農研機構 東北農業研究セ) ,  木村俊之 (農研機構 中央農業総合研究セ) ,  木村映一 (農研機構 東北農業研究セ) ,  大谷隆二 (農研機構 東北農業研究セ) ,  押部明徳 (農研機構 東北農業研究セ)
資料名： 東北農業研究センター研究報告  (Bulletin of the Tohoku Agricultural Research Center)
号： 117  ページ： 45-50  発行年： 2015年03月 
JST資料番号： S0383B  ISSN： 1347-3379  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 汎用コンバインの脱穀機能により稲の穂先から茎まで圧砕された稲わら(圧砕稲わら)は自脱コンバインから排出された稲わらよりも短時間で乾燥する。このため,天候不順により調製が難しかった地域においても有効な粗飼料としての供給が可能と考えられる。しかし,圧砕稲わらを家畜に給与した研究はこれまで行われていない。そこで,本研究では広く普及している乾燥稲わらと圧砕稲わらを用い,乾燥処理の違いが飼料成分に及ぼす影響と,肥育期の日本短角種去勢牛に給与した際の血液性状や産肉性に及ぼす影響について比較検討した。稲わら中の一般成分については乾燥処理の違いによる有意な差は認められなかった。圧砕稲わら中のビタミンE含量は乾燥稲わらに比べて処理直後で高く,貯蔵30日以降は両稲わらとも低いレベルで推移した。また,乾燥稲わら区および圧砕稲わら区の血漿中ビタミンE濃度については,試験期間中の推移に有意差は認められなかった。血漿中の代謝産物では,圧砕稲わら区の遊離脂肪酸濃度が給与後30,90および120日において乾燥稲わら区に比べて低い値(P<0.05)を示した。一方でグルコース,尿素態窒素およびコレステロール濃度は,両区ともに同レベルの変化を示した。抗酸化性との関係については,酸化ストレスの指標である血漿中d-ROMs値が圧砕稲わら給与により低下する傾向が認められた。試験期間における増体および屠畜後の産肉成績については,両区に違いは認められなかった。日本短角種肥育牛への圧砕稲わら給与は,従来の乾燥稲わらに比べて庇漿成分への特徴的な影響は認められず,増体並びに産肉性にも遜色ない事が明らかになった。よって圧砕稲わらは乾燥稲わらの代替粗飼料として有効利用が可能である。(著者抄録)

シソーラス用語： *稲藁 ,  ビタミンE ,  *肉牛 ,  遊離脂肪酸 ,  酸化防止 ,  *血液成分 ,  コンバイン ,  脱穀 ,  粗飼料 ,  *圧力 ,  *産肉能力 ,  肥育牛 ,  肉生産
準シソーラス用語： 抗酸化 ,  産肉 ,  *日本短角種

分類 (2件)： 飼養管理  (FD01040N) ,  牛  (FD02020Y)

引用文献 (14件)：

• Cases, N.;Sureda, A.; Maestre, I.; Tauler, P.; Aguil?, A.; C?rdova, A.; Roche, E.; Tur, J. A.; Pons, A. 2006. Response of antioxidant defences to oxidative stress induced by prolonged exercise: antioxidant enzyme gene expression in lymphocytes. Eur. J. Appl. Physiol. 98 : 263-269.
• Cornelli, U.; Terranova, R.; Luca, S.; Cornelli, M.; Alberti, A. 2001. Bioavailability and antioxidant activity of some food supplements in men and women using the D-Roms test as a marker of oxidative stress. J. Nutr. 131 : 3208-3211.
• Hart, C.; Bines, A.; Morant, V. 1979. Endocrine control of energy metabolism in the cow: correlations of hormones and metabolites in high and low yielding cows for stages of lactation. J. Dairy Sci. 62 : 270-277.
• Jansen, E.; Tatjana, R. 2013 Comparative analysis of serum (Anti) oxidative status parameters in healthy persons. Int. J. Mol. Sci. 14 : 6106-6115.
• 自給飼料利用研究会.2009.三訂版 粗飼料の品質評価ガイドブック.日本草地畜産種子協会.

タイトルに関連する用語 (6件)： 日本短角種 ,  肥育牛 ,  稲わら ,  給与 ,  血液成分 ,  産肉