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J-GLOBAL ID：201502204643422942   整理番号：15A1055852

浸出したオリーブ葉ポリフェノールの保持力を改善するための新奇な乾燥技術の使用

Use of Novel Drying Technologies to Improve the Retention of Infused Olive Leaf Polyphenols

著者 (6件)： SANTACATALINA J. V. (Univ. Politecnica de Valencia, Valencia, ESP) ,  AHMAD-QASEM M. H. (Univ. Politecnica de Valencia, Valencia, ESP) ,  BARRAJON-CATALAN E. (Universidad Miguel Hernandez, Elche, ESP) ,  MICOL V. (Universidad Miguel Hernandez, Elche, ESP) ,  GARCIA-PEREZ J. V. (Univ. Politecnica de Valencia, Valencia, ESP) ,  CARCEL J. A. (Univ. Politecnica de Valencia, Valencia, ESP)
資料名： Drying Technology  (Drying Technology)
巻： 33  号： 9-12  ページ： 1051-1060  発行年： 2015年09月 
JST資料番号： H0915A  ISSN： 0737-3937  CODEN： DRTEDQ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： *オリーブ ,  葉 ,  浸出 ,  多価フェノール ,  保存 ,  *乾燥 ,  活性 ,  *抽出液 ,  高速液体クロマトグラフィー
準シソーラス用語： 抗酸化活性 ,  高圧液体クロマトグラフィー

分類 (1件)： 固体の乾燥  (XD03022F)

タイトルに関連する用語 (5件)： 浸出 ,  オリーブ ,  葉 ,  ポリフェノール ,  保持力