抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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家庭洗剤は,液体洗剤と粉末洗剤があり,ほかに,弱アルカリ性洗剤と中性洗剤,酵素・漂白剤・蛍光増白剤等の有無,界面活性剤の種類と配合量,その他香料の種類などで分けられる。そこで,これらの家庭用洗剤の種類の違いが分るように個々の洗剤の識別方法について,ベースになる化学の基礎知識と結びつけて解説すると共に,ケースに応じた洗剤の選び方をまとめた。まず,洗剤の種類に関し,粉末・液体洗剤と濃縮タイプ,液性(アルカリ水中の固体の表面電位の変化),酵素の有無(蛋白質とトリグリセリドの加水分解過程,澱粉とセルロースの違い),漂白剤の有無(漂白活性化剤の仕組み),蛍光剤の有無,界面活性剤の種類と配合量それぞれについて解説した。次いで,ニーズに応じた洗剤の選択方法に関し,頑固な汚れを落としたい(洗剤成分,人工汚染布の洗浄性,着色油脂汚れの洗浄性),色柄物やデリケートな衣類を洗う,手間を省いて洗いたい等それぞれの場合について解説した。