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J-GLOBAL ID：201502212188393001   整理番号：15A0962334

組換えキチナーゼ分泌大腸菌を使った発酵法によるイカの甲由来のβ-キチンの糖化

Saccharification of β-Chitin From Squid Pen by a Fermentation Method Using Recombinant Chitinase-Secreting Escherichia coli

著者 (7件)： MINAMOTO Takamitsu (Nihon Univ., Dep. of Chemistry and Life Sci., Coll. of Bioresource Sciences, 1866 Kameino, 252-8510, Fujisawa ...) ,  TAKAHASHI Narumi (Nihon Univ., Dep. of Chemistry and Life Sci., Coll. of Bioresource Sciences, 1866 Kameino, 252-8510, Fujisawa ...) ,  KITAHARA Sayaka (Nihon Univ., Dep. of Chemistry and Life Sci., Coll. of Bioresource Sciences, 1866 Kameino, 252-8510, Fujisawa ...) ,  SHINOZAKI Yuko (Nihon Univ., Dep. of Chemistry and Life Sci., Coll. of Bioresource Sciences, 1866 Kameino, 252-8510, Fujisawa ...) ,  HIRANO Takako (Nihon Univ., Dep. of Chemistry and Life Sci., Coll. of Bioresource Sciences, 1866 Kameino, 252-8510, Fujisawa ...) ,  HAKAMATA Wataru (Nihon Univ., Dep. of Chemistry and Life Sci., Coll. of Bioresource Sciences, 1866 Kameino, 252-8510, Fujisawa ...) ,  NISHIO Toshiyuki (Nihon Univ., Dep. of Chemistry and Life Sci., Coll. of Bioresource Sciences, 1866 Kameino, 252-8510, Fujisawa ...)
資料名： Applied Biochemistry and Biotechnology. Part A. Enzyme Engineering and Biotechnology  (Applied Biochemistry and Biotechnology. Part A. Enzyme Engineering and Biotechnology)
巻： 175  号： 8  ページ： 3788-3799  発行年： 2015年04月 
JST資料番号： E0344C  ISSN： 0273-2289  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 結合シグナル配列を持つ腸炎ビブリオキチナーゼ遺伝子を含有する,組換えキチナーゼ発現プラスミドpVP-Chiを保有する大腸菌のふたつの株[BL21(DE3)及びHMS174(DE3)]を調製した。大腸菌形質転換体は,イソプロピル-1-チオ-β-D-ガラクトピラノシド(IPTG)の存在下で,キチンを加水分解してジ-N-アセチルキトビオース(GlcNAc)₂を産生する組換えキチナーゼを大量に産生し,シグナルペプチドの助けで培養液中に酵素を分泌した。イカ甲β-キチン及びIPTGを含有するLuria-Bertani培地における大腸菌形質転換体は,この多糖類の分解及び培養液中への(GlcNAc)₂の蓄積を増加させた。実験を通して,HMS174(DE3)株の使用は,BL21(DE3)と比べ,より低い(GlcNAc)₂同化のおかげで,培養液への(GlcNAc)₂の安定な蓄積に適していた。次に,大腸菌HMS174(DE3)形質転換体を使って,IPTGの存在下で各試料2%を含むBacterion-N-KS(B)K培地中のイカ甲から調製したβ-キチン試料の異なる形態(ふわふわの繊維状,フレーク及び粉末)の糖化を行った。これらの実験において,活性炭カラムクロマトグラフィーに次いで再結晶化により各培養上清から化学量論的収率が20%以上で(GlcNAc)₂が分離された。Copyright 2015 Springer Science+Business Media New York Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： イカ ,  キチン ,  *糖化 ,  *組換タンパク質 ,  大腸菌 ,  *キチナーゼ ,  細胞分泌 ,  カラムクロマトグラフィー ,  活性炭 ,  再結晶 ,  *酵素生産 ,  発酵 ,  ガラクトシド ,  チオ糖 ,  ピラノシド ,  有機硫黄化合物
準シソーラス用語： β-キチン ,  形質転換体

分類 (2件)： 微生物酵素の生産  (FK03030L) ,  酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (2件)： IPTG ,  ジ-N-アセチルキトビオース

タイトルに関連する用語 (8件)： 組換え ,  キチナーゼ ,  分泌 ,  大腸菌 ,  発酵 ,  イカ ,  β-キチン ,  糖化