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J-GLOBAL ID：201502213779531868   整理番号：15A0794114

不飽和脂肪酸飽和化代謝の初発酵素リノール酸水和酵素の諸性質解明と応用

著者 (3件)： 小川順 (京大 大学院農学研究科) ,  竹内道樹 (京大 大学院農学研究科) ,  岸野重信 (京大 大学院農学研究科)
資料名： ビタミン  (Vitamins)
巻： 89  号： 5/6  ページ： 303-304  発行年： 2015年06月25日 
JST資料番号： F0426A  ISSN： 0006-386X  CODEN： BTMNA7  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *不飽和脂肪酸 ,...
準シソーラス用語： ヒドロキシル化 ,...

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分類 (3件)： 代謝一般  (EB05030X) ,  酵素一般  (EB09010D) ,  酵素生理  (EG03052C)

物質索引 (2件)： リノール酸 ,  10-ヒドロキシ-12-オクタデセン酸

タイトルに関連する用語 (8件)： 不飽和脂肪酸 ,  飽和 ,  代謝 ,  酵素 ,  リノール酸 ,  水和 ,  性質 ,  応用