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J-GLOBAL ID：201502217696045410   整理番号：15A1170437

Aspergillus terreusを用いるイタコン酸産生に及ぼすpHの影響

Influence of the pH on the itaconic acid production with Aspergillus terreus

著者 (3件)： HEVEKERL Antje (Thuenen-Institute of Agricultural Technol., Bundesallee 50, 38116, Braunschweig, DEU) ,  KUENZ Anja (Thuenen-Institute of Agricultural Technol., Bundesallee 50, 38116, Braunschweig, DEU) ,  VORLOP Klaus-Dieter (Thuenen-Institute of Agricultural Technol., Bundesallee 50, 38116, Braunschweig, DEU)
資料名： Applied Microbiology and Biotechnology  (Applied Microbiology and Biotechnology)
巻： 98  号： 24  ページ： 10005-10012  発行年： 2014年12月 
JST資料番号： H0764A  ISSN： 0175-7598  CODEN： EJABDD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： イタコン酸は主に糸状菌Aspergillus terreusを用いて産生される。培養の生産段階中のpHの増加はイタコン酸濃度の増加をもたらした。pHは4から6に及ぶ単一pHシフトによって,またはpH3にpH制御により上昇させた。ここでは生産性がpHシフト後下がらないので,種々の灰汁はpHシフトのために使用できるが,アンモニア水は最良であることが判明した。pH3のpH制御が培養2.1日後に開始された場合,146g/lの最高イタコン酸濃度に達した。これはpH制御なしの培養に対して68%の増加である。この技術を以前に見出された最適化と組み合わせた場合,129g/lの最終イタコン酸濃度は,培養の4.7日後に達せられ,1.15g/l/hの生産性をもたらした。Copyright 2014 Springer-Verlag Berlin Heidelberg Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： ジカルボン酸 ,  脂肪族カルボン酸 ,  不飽和カルボン酸 ,  オレフィン化合物 ,  *Aspergillus terreus ,  *pH【水素イオン指数】 ,  *培養 ,  生産性 ,  水酸化物 ,  アンモニア ,  水溶液 ,  最適化 ,  有機酸発酵 ,  培養条件 ,  発酵制御
準シソーラス用語： アンモニア水 ,  灰汁

分類 (2件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A) ,  微生物の生化学  (EG03020N)

物質索引 (1件)： イタコン酸

タイトルに関連する用語 (3件)： Aspergillus ,  イタコン酸 ,  pH