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J-GLOBAL ID：201502218242681229   整理番号：15A0978498

目の健康を増進する栄養素はあるか?

Are There Nutrients that Support Eye Health?

著者 (1件)： KOHN Jill Balla
資料名： Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics  (Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics)
巻： 115  号： 9  ページ： 1548  発行年： 2015年09月 
JST資料番号： H0466A  ISSN： 2212-2672  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 加齢性黄斑変性(AMD)は高齢者の視力障害で,黄斑の細胞内の酸化ストレス蓄積と光化学的損傷が原因であると考えられている。食事やサプリメントによるβ-カロテン,ビタミンC及びE,ルテイン,ゼアキサンチン,亜鉛,銅などがAMDの発症と進行を抑えるとされるが,明確な知見は得られていない。抗酸化サプリメントと銅,亜鉛を投与した大規模ランダム化臨床試験ではAMD高リスク群では効果が見られたが,ルテイン,ゼアキサンチン,n-3脂肪酸を投与した臨床試験ではAMDの進行を抑える効果を確認できなかった。魚,緑黄色野菜,果物の摂取はAMDリスクを低下させるという研究報告があり,様々な食品をバランスよく食べることが重要である。

シソーラス用語： *網膜変性 ,  *老化 ,  ヒト ,  予防 ,  食事 ,  *食習慣 ,  栄養素 ,  酸化ストレス ,  サプリメント ,  酸化防止 ,  *酸化防止剤 ,  ビタミンE ,  亜鉛 ,  銅 ,  ω-3脂肪酸 ,  魚肉 ,  野菜 ,  果物 ,  黄斑 ,  病態栄養 ,  カロチノイド ,  共役ジエン ,  不飽和アルコール ,  脂環式アルコール ,  ジオール ,  第二アルコール ,  ラクトン ,  ポリオール ,  水溶性ビタミン
準シソーラス用語： *加齢性黄斑変性

分類 (2件)： 眼の疾患  (GP03000U) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (4件)： β-カロチン ,  ゼアキサンチン ,  ビタミンC ,  ルテイン

タイトルに関連する用語 (1件)： 栄養素