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J-GLOBAL ID：201502218368372230   整理番号：15A1278879

ファインバブルの洗浄への応用 フィンバブルを用いた農産物洗浄および産業洗浄への応用

著者 (3件)： 秦隆志 (高知工高専) ,  西内悠祐 (高知工高専) ,  坂本正興 (坂本技研)
資料名： 産業洗浄  (Industrial Cleaning)
号： 16  ページ： 38-41  発行年： 2015年10月13日 
JST資料番号： L7969A  ISSN： 2188-8388  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ファインバブルを用いた農産物洗浄として高知県の主幹農産物である「生姜」での洗浄実例を紹介し,そこから確認された洗浄効果について他の産業洗浄への応用やその可能性を検証した。ファインバブルは第一次産業における洗浄の他,大きな疎水性相互作用場の形成や濡れ性の向上から油などの疎水性物質の除去,あるいは,噴射洗浄によって衝突・破壊で生じる衝撃力を用いた洗浄などに極めて効果的であり,洗浄分野に広く貢献できる革新的な技術になりうる。(著者抄録)

シソーラス用語： 気泡 ,  *浄化 ,  技術開発 ,  洗浄力 ,  *加工 ,  農作物 ,  物的流通 ,  *生産性向上 ,  高知県 ,  ショウガ ,  疎水性相互作用
準シソーラス用語： ファインバブル ,  マイクロバブル ,  *汚染物質除去 ,  産業洗浄 ,  性能向上 ,  洗浄効果 ,  濡れ性 ,  農産物 ,  *農産物加工 ,  農産物流通 ,  噴射加工

分類 (2件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L) ,  その他の流体処理  (XD02130K)

引用文献 (5件)：

• 大下誠一, 食品と開発, 45 (7), p.6~8 (2010)
• 西内悠祐(分筆)他, "マイクロバブル(ファインバブル)のメカニズム・特性制御と実際応用のポイント", p.52~59, 情報機構 (2015)
• M.J.ローゼン著, 坪根和幸・坂本一民監訳, "界面活性剤と乾麺現象", p.245, フレグランスジャーナル社 (1995)
• 大矢 勝, "よくわかる最新洗浄・洗剤の基本と仕組み", p.164~165, 秀和システム (2011)
• 矢部 彰, 第4回ナノバブル・ナノバブル技術講習会講演要旨集, p.50~57 (2012)

タイトルに関連する用語 (7件)： ファインバブル ,  洗浄 ,  応用 ,  フィン ,  バブル ,  農産物 ,  産業