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J-GLOBAL ID：201502220937360851   整理番号：15A1398778

水溶液中ガラス状炭素電極上でのクメンヒドロペルオキシドの酸化およびアスコルビン酸および没食子酸とのその相互作用

Oxidation of cumene hydroperoxide on glassy carbon electrodes in aqueous solution and its interaction with ascorbic and gallic acids

著者 (3件)： ESTEVEZ Rafael (Departamento de Quimica Fisica y Termodinamica Aplicada, IUIQFN, CEIA3, Campus Universitario de Rabanales, edificio ...) ,  MELLADO Jose Miguel Rodriguez (Departamento de Quimica Fisica y Termodinamica Aplicada, IUIQFN, CEIA3, Campus Universitario de Rabanales, edificio ...) ,  MAYEN Manuel (Departamento de Quimica Agricola y Edafologia, CeiA3, Campus Universitario Rabanales, edificio Marie Curie ...)
資料名： Electrochimica Acta  (Electrochimica Acta)
巻： 185  ページ： 1-5  発行年： 2015年12月10日 
JST資料番号： B0535B  ISSN： 0013-4686  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ガラス状炭素電極上でのクメンヒドロペルオキシド酸化は,ペルオキシドおよびフェノキシラジカルへの不可逆的一電子移動を伴い,主な最終生成物はヒドロキノンおよびアセトンである。全体の酸化メカニズムは,アセトンおよびフェノキシラジカルの生成およびこのフェノキシラジカルの水との反応の二段階で起こり,p-ベンゾキノンへ酸化して安定性を得た。そのラジカルのアスコルビン酸および没食子酸との相互作用は,示差パルスボルタンメトリーにおけるクメンヒドロペルオキシドの酸化シグナルを減少させた。電子移動後に生じたラジカルの捕捉のために,この減少は抗酸化活性と関係づけられた。抗酸化活性の電気化学測定のプローブとして水銀を代用させることができた。Copyright 2015 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *アノード酸化 ,  サイクリックボルタンメトリー ,  示差パルスボルタンメトリー ,  *活性 ,  スカベンジャー ,  ラクトン ,  第二アルコール ,  ポリオール ,  ペルオキシド ,  芳香族化合物 ,  芳香族カルボン酸 ,  多価フェノール ,  ヒドロキシ酸 ,  水溶性ビタミン
準シソーラス用語： ラジカルスカベンジャー ,  *抗酸化活性 ,  *電気化学酸化

分類 (1件)： 電気化学反応  (CB07050F)

物質索引 (3件)： アスコルビン酸 ,  クメンヒドロペルオキシド ,  没食子酸

タイトルに関連する用語 (7件)： 水溶液 ,  ガラス状炭素電極 ,  クメンヒドロペルオキシド ,  酸化 ,  アスコルビン酸 ,  没食子酸 ,  相互作用