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J-GLOBAL ID：201502246719095850   整理番号：15A0659095

リスベラトロールの修復反応を解明するための新しい方法

A new approach to elucidating repair reactions of resveratrol

著者 (3件)： KERZIG Christoph (Martin-Luther-Universitaet Halle-Wittenberg, Inst. fuer Chemie, Kurt-Mothes-Str. 2, D-06120 Halle (Saale), Germany. ...) ,  HENKEL Selgar ,  GOEZ Martin
資料名： Physical Chemistry Chemical Physics  (Physical Chemistry Chemical Physics)
巻： 17  号： 21  ページ： 13915-13920  発行年： 2015年06月07日 
JST資料番号： A0271C  ISSN： 1463-9076  CODEN： PPCPFQ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 赤ワインの著名な健康維持成分であるリスベラトロールのフェノキシラジカルの共抗酸化剤による修復は,自然界におけるラジカル消去カスケードの重要な段階である。ラジカルを生成するために,化学的複雑性を減少させ組織化相に適用可能である直接的で選択的な手段として355nmの光イオン化を用いた;これを監視するために,著者等の系では妨害する種の無い,これまで報告されていない赤色における吸収を用いた。この特異な方法を用いて,アスコルビン酸塩,トロロックス(ビタミンE類似体)および4-アミノフェノールに対する速度定数とH/D速度同位体効果を測定し,一段階水素引き抜き反応の機構を特定した。システインとグルタチオンは,反応しなかった。ミセル溶液(SDS)中では,アスコルビン酸塩による修復はより遅く,ミセルから突き出ている親水性フェノキシ部分のみが関与した。この新しい実験方法はまた,消光係数,速度定数および機構の再評価をもたらした。Copyright 2015 Royal Society of Chemistry All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST

シソーラス用語： *再生 ,  *病態生理 ,  *酸化防止剤 ,  *光イオン化 ,  光吸収 ,  反応速度定数 ,  同位体効果 ,  *脱水素反応 ,  ミセル ,  消光 ,  係数 ,  *ラジカル ,  脂肪族アルコール ,  無機酸エステル ,  ラクトン ,  第二アルコール ,  ポリオール ,  脂肪族アミン ,  チオール ,  脂肪族カルボン酸 ,  トリペプチド ,  含硫アミノ酸 ,  第一アミン ,  カルボン酸 ,  フェノール類 ,  酸素複素環化合物 ,  芳香族縮合化合物 ,  アリールオキシルラジカル ,  オレフィン化合物 ,  多価フェノール ,  水溶性ビタミン
準シソーラス用語： 組織修復

分類 (3件)： 動植物,微生物のその他の産生物質  (CF10090R) ,  生物学的機能  (EB03040U) ,  分子遺伝学一般  (EC02010J)

物質索引 (8件)： 4-アミノフェノール ,  SDS ,  アスコルビン酸 ,  グルタチオン ,  システイン ,  トロロックス ,  フェノキシラジカル ,  リスベラトロール

タイトルに関連する用語 (2件)： リスベラトロール ,  修復