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J-GLOBAL ID：201502252027271683   整理番号：15A0561051

フィチン酸除去脱アミド化ダイズβ-コングリシニンの経口投与による骨粗鬆症の予防

Prevention of Osteoporosis by Oral Administration of Phytate-Removed and Deamidated Soybean β-Conglycinin

著者 (6件)： AKAO Makoto (Nihon Univ., Kanagawa, JPN) ,  ABE Ryusuke (Nihon Univ., Kanagawa, JPN) ,  SATO Noriko (Nihon Univ., Kanagawa, JPN) ,  HASEGAWA-TANIGOME Atsuko (Nihon Univ., Kanagawa, JPN) ,  KUMAGAI Hitoshi (Kyoritsu Women’s Univ., Tokyo, JPN) ,  KUMAGAI Hitomi (Nihon Univ., Kanagawa, JPN)
資料名： International Journal of Molecular Sciences (Web)  (International Journal of Molecular Sciences (Web))
巻： 16  号： 1  ページ： 2117-2129 (WEB ONLY)  発行年： 2015年01月 
JST資料番号： U7038A  ISSN： 1422-0067  CODEN： IJMCFK  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： イオン交換樹脂により調製したフィチン酸除去脱アミド化ダイズβ-コングリシニン(PrDS)を,飼料中4%で卵巣摘出ラットに補給し,その骨粗鬆症に対する予防効果を調査した。みかけのカルシウム吸収率は,卵巣摘出後に減少し,フィチン酸除去ダイズβ-コングリシニン(PrS)またはカゼインの経口投与によっても補填されなかった。一方,PrDSの投与は,シャム群と同じレベルまでカルシウム吸収率を回復させた。卵巣摘出後に,血清副甲状腺ホルモン(PTH)および尿中デオキシピリジノリン(DPD)などの骨吸収マーカーは増加し,骨密度および破壊応力は減少した。しかしながら,PrDS補給は,小腸からのカルシウム吸収の減少に起因する変化を抑制した。したがって,PrDS補給は,閉経後骨粗鬆症の予防に有望である。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： ダイズ ,  *グロブリン ,  *大豆タンパク質 ,  経口投与 ,  *骨粗鬆症 ,  予防 ,  脱アミド ,  ラット ,  雌性 ,  卵巣切除 ,  病態モデル ,  *カルシウム ,  消化管吸収 ,  バイオアベイラビリティ ,  無機質代謝 ,  副甲状腺ホルモン ,  バイオマーカー ,  骨密度 ,  強度 ,  加工タンパク質 ,  糖アルコール ,  イノシトールリン酸
準シソーラス用語： *β-コングリシニン ,  カルシウム代謝 ,  骨吸収マーカー ,  骨強度

分類 (3件)： 食品蛋白質  (FJ09020N) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R) ,  骨格系  (EJ10030R)

物質索引 (2件)： デオキシピリジノリン ,  フィチン酸

タイトルに関連する用語 (7件)： フィチン酸 ,  脱アミド化 ,  ダイズ ,  β-コングリシニン ,  経口投与 ,  骨粗鬆症 ,  予防