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J-GLOBAL ID：201502260332130731   整理番号：15A0688086

食品材料としてのApios americana粉摂取の安全性および正常マウスと糖尿病マウスにおける抗高血糖作用の研究

Investigation of the Safety and Antihyperglycemic Effect of Apios americana Flower Intake as a Food Material in Normal and Diabetic Mice

著者 (9件)： KAWAMURA Jin (Aomori Univ. Health and Welfare, Aomori, JPN) ,  KAWAMURA Jin (Aomori Pharmaceutical Assoc., Aomori, JPN) ,  MIURA Emi (Aomori Univ. Health and Welfare, Aomori, JPN) ,  KAWAKISHI Ken (Kuraishi Regional Dev. Public Corp., Gonohe-machi, JPN) ,  KITAMURA Tsutomu (Kuraishi Regional Dev. Public Corp., Gonohe-machi, JPN) ,  MORINAGA Yae (Yamaguchi Univ., Yamaguchi, JPN) ,  NORIKURA Toshio (Aomori Univ. Health and Welfare, Aomori, JPN) ,  MATSUE Hajime (Aomori Univ. Health and Welfare, Aomori, JPN) ,  IWAI Kunihisa (Aomori Univ. Health and Welfare, Aomori, JPN)
資料名： Food Science and Technology Research  (Food Science and Technology Research)
巻： 21  号： 3  ページ： 453-462  発行年： 2015年05月 
JST資料番号： L2827A  ISSN： 1344-6606  CODEN： FSTRFS  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 機能性食品材料としてApios americana(アメリカホド)粉を利用する目的で,その安全性と抗高血糖作用をマウスで研究した。アメリカホド粉あるいはそのメタノール抽出物(AFE)を4週間給餌した正常マウスでは,成長あるいは血漿生化学プロファイルにおける異常は示されなかった。しかしながら,AFEの摂取によってICRと糖尿病KKA’マウスの血漿グルコース水準は低下した。セファデックスLH20カラムクロマトグラフィーでAFEから分画したAFS60は,マルターゼを阻害し;マルトースの経口投与後のKKA’マウスでの血漿グルコース水準の上昇を,対照区に比較して,15%抑制した。AFS60での最強のマルターゼ阻害剤として,カフェオイルβ-D-グルコピラノシドを同定した。さらなる毒性研究が必要であるが,これらの結果から,アメリカホド粉のマルターゼ阻害活性と抗高血糖作用および糖尿病予防における安全で有益な新規食品であることが示唆された。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： 材料 ,  *マメ科 ,  安全性 ,  取込 ,  摂食 ,  *マウス ,  *実験動物 ,  *病態モデル ,  *高血糖症 ,  α-グルコシダーゼ ,  抽出液 ,  血漿 ,  酵素阻害 ,  カラムクロマトグラフィー ,  食品 ,  毒性 ,  食品成分 ,  分子構造 ,  食品安全性
準シソーラス用語： 食品材料 ,  *Apios americana ,  経口摂取 ,  *糖尿病マウス ,  *高血糖 ,  マルターゼ ,  機能性食品原料 ,  植物抽出物 ,  新規食品 ,  化学構造

分類 (3件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  クロマトグラフィー,電気泳動分析一般  (CC04011M)

引用文献 (27件)：

• Adisakwattana, S., Moonsan, P., and Yibchok-Anun, S. (2008). Insulin-releasing properties of a series of cinnamic acid derivatives in vitro and in vivo. J. Agric. Food Chem., 56, 7838-7844.
• Bhaskar, J.J., Shobha, M.S., Sambaiah, K., and Salimath, P.V. (2011). Beneficial effects of banana (Musa sp. var. elakki bale) flower and pseudostem on hyperglycemia and advanced glycation end-products (AGEs) in streptozotocin-induced diabetic rats. J. Physiol. Biochem., 67, 415-425.
• Dias, T., Bronze, M.R., Houghton, P.J., Mota-Filipe, H., and Paulo, A. (2010). The flavonoid-rich fraction of Coreopsis tinctoria promotes glucose tolerance regain through pancreatic function recovery in streptozotocin-induced glucose-intolerant rats. J. Ethnopharmacol., 132, 483-490.
• Gholamhoseinian, A., Fallah, H., and Sharifi, F. (2009). Inhibitory effect of methanol extract of Rosa damascena Mill. flowers on α-glucosidase activity and postprandial hyperglycemia in normal and diabetic rats. Phytomedicine, 16, 935-941.
• Hoshikawa, K. and Juliarni. (1995). The growth of Apios (Apios americana Medikus), a new crop, under field conditions. Jpn. J. Crop Sci., 64, 323-327.

タイトルに関連する用語 (5件)： 食品材料 ,  マウス ,  糖尿病マウス ,  高血糖 ,  研究