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J-GLOBAL ID：201502263045888720   整理番号：15A0035733

ハーブBlitzkrieg抽出器を用いたバナナ(Musa nana.)からのポリフェノールオキシダーゼの抽出プロセスの最適化のための応答曲面法【Powered by NICT】

Response Surface Methodology for the Optimization of Extraction Process for Polyphenol Oxidase from Banana (Musa nana L.) Using Herbal Blitzkrieg Extractor

著者 (5件)： Qu Liuzhu (Coll. of Biological Sciences and Technol., Beijing Forestry Univ., Beijing) ,  Jin Shichao (Coll. of Biological Sciences and Technol., Beijing Forestry Univ., Beijing) ,  Cui Jie (Coll. of Biological Sciences and Technol., Beijing Forestry Univ., Beijing) ,  Wang Jianzhong (Coll. of Biological Sciences and Technol., Beijing Forestry Univ., Beijing) ,  Li Jun (Coll. of Biological Sciences and Technol., Beijing Forestry Univ., Beijing)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 34  号： 2  ページ： 136-142  発行年： 2013年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 応答曲面法は薬草blitzkrieg抽出システムを用いて,バナナ(Musa nana.)果肉からポリフェノールオキシダーゼ(PPO)の抽出を最適化した。一度一因子法は,バナナ果肉抽出物のPPO比活性に及ぼす六種類の異なるレベルでの抽出緩衝液の種類,イオン強度,pH,固体対溶媒比,抽出時間,ポリビニルピロリドン(PVPP)濃度,およびポリエチレングリコールオクチルフェニルエーテル(TritonX-100)濃度の影響を調べた。りん酸-くえん酸緩衝液,はPPOの抽出のための最良の溶媒であることが分かった。抽出緩衝液のpH,固体対溶媒比,抽出時間,及びPVPP濃度が主要な影響するパラメータとして同定し,Box-Behnken実験計画法に基づいた応答曲面法により最適化した5.58M,1.57:1M,2.5分および1.13g/100mLであった。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【Powered by NICT】

シソーラス用語： *ハーブ ,  *抽出装置 ,  *バナナ ,  *カテコールオキシダーゼ ,  *最適化 ,  *応答曲面法 ,  薬用植物 ,  果肉 ,  ポリフェニレンオキシド ,  緩衝液 ,  イオン強度 ,  pH【水素イオン指数】 ,  リン酸 ,  実験計画法
準シソーラス用語： 酵素比活性 ,  抽出時間 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (9件)： ハーブ ,  抽出器 ,  バナナ ,  Musa ,  NANA ,  ポリフェノールオキシダーゼ ,  抽出プロセス ,  最適化 ,  応答曲面法