特許

J-GLOBAL ID：201503003118210516

着色料

発明者： 中野 洋 ,  坂井 真 ,  梶 亮太 ,  吉田 充 ,  小瀬村 誠治 ,  鈴木 利貞 ,  広瀬 克利
出願人/特許権者： 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 ,  国立大学法人 香川大学 ,  神戸天然物化学株式会社
代理人 (3件)： 平木 祐輔 ,  藤田 節 ,  島村 直己
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2014-265128
公開番号（公開出願番号）：特開2015-110784
出願日： 2014年12月26日
公開日（公表日）： 2015年06月18日
要約：

【課題】「初山吹」の黄色物質を特定し、それによって植物由来の新規な色素化合物を提供し、さらに、この色素化合物を成分として含む着色料を提供することを目的とする。【解決手段】 イネ品種初山吹(FERM BP-11149)又はその後代の種子、玄米、胚乳又は糠から水又はアルコール水溶液で抽出し、デンプンを除去した抽出物からなる着色料である。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

イネ品種初山吹(FERM BP-11149)又はその後代の種子、玄米、胚乳又は糠から水又はアルコール水溶液で抽出し、デンプンを除去した抽出物からなる着色料。

IPC (2件)：

C09B 61/00 ,  C09B 67/54

FI (2件)：

C09B61/00 Z ,  C09B67/54 Z

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 有色米染色方法および染色物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-171988   出願人：福井貞子, 伊藤祥子